Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Meksički pileći čili za ljubitelje sporta - recept korak po korak.

Sastojci:

• 500 g mljevene piletine
• 2 konzerve sjeckanih rajčica u vlastitom soku
• 1 konzerva crvenog graha iz konzerve
• 1 konzerva konzerviranog bijelog graha
• 1 žlica maslinovog ulja
• 3 češnja češnjaka
• 2 stabljike celera
• 1 - 2 paprike
• 1 jalapeño papričica
• 1 srednje veliki luk
• 1/4 čajne žličice soli
• 2 žlice čili praha (vidi začin od čilija)
• 1 žličica mljevenog kima

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

mljevena piletina, crveni grah, bijeli grah, rajčice, jalapeno paprika, celer, začin za čili, kim

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Prvo operite i pripremite svježe povrće: narežite celer, luk, jalapeño papričice bez sjemenki i papriku, a češnjak nasjeckajte oštrim nožem. Ulijte maslinovo ulje u tavu s neprianjajućim dnom i zagrijavajte na srednjoj vatri. Dodajte češnjak, celer, papriku, jalapeño papričice i luk te začinite solju. Kuhajte, povremeno miješajući, oko 8 minuta dok povrće ne omekša.
  
  Dodajte mljevenu piletinu, usitnjavajući je drvenom žlicom, i kuhajte dok ne potamni. Dodajte čili u prahu i kumin te kuhajte dok se mljevena piletina potpuno ne skuha, oko 6 minuta. Dodajte rajčice i grah i zakuhajte. Zatim smanjite vatru i pirjajte poklopljeno najmanje sat vremena, povremeno miješajući, dok meksička čili papričica ne postigne glatku, gustu konzistenciju.
  Izlaz 1 i 1/4 žlice.
  
  Čile za navijače.

Glasovi: 2