Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6

Meksički čili s chorizo ​​kobasicom i puretinom - detaljan recept.

Sastojci:

• 450 g kuhane puretine narezane na kockice
• 450 g meksičke chorizo ​​kobasice, bez ovojnice
• 430 g sjeckanih konzerviranih rajčica u vlastitom soku
• 1 žlica biljnog ili maslinovog ulja
• 4 nasjeckana češnja češnjaka
• 1 nasjeckani luk
• 1 nasjeckana crvena ili zelena paprika
• 1 žlica mljevenog korijandera
• 1 žlica mljevenog kima
• 2-3 šalice pilećeg temeljca
• 2 žlice pirea od čipotla u adobo umaku
• 2 žlice kukuruznog brašna ili palente za brzo kuhanje
• 1 žlica meda
• Tortilja čips okus čilija, za ukras
• Kriške limete za ukras

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

Turska, chorizo ​​kobasica, slatka paprika, luk, češnjak, rajčice, Čipotl paprike u adobo umaku, palenta, korijandar, kim, med, tortilja

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte ulje u nizozemskoj pećnici na srednje jakoj vatri. Popržite chorizo, usitnjavajući ga tijekom pečenja, dok ne postane glatko. Dodajte češnjak, luk i papriku te kuhajte dok povrće ne omekša, oko 5 minuta.
  
  Umiješajte cilantro, kumin i rajčice, zatim dodajte puretinu, temeljac, chipotle, kukuruzno brašno i med. Pirjajte dok se ne zgusne, 45 minuta. Ukrasite meksički čili tortilja čipsom i poslužite na pladnju s kriškama limete.
  
  Možete ga dodati tijekom kuhanja. jela od čilija razno povrće.
  
  Napomena: Čili pripremite unaprijed i pohranite u hladnjak; po potrebi podgrijte na srednjoj vatri..

Glasovi: 1