Perec kao grickalica za gledanje sporta
Glasovi: 1
Vrijeme: 45 minuta
Ako organizirate pivsku zabavu, uz tradicionalna predjela s pivskom tematikom, poslužite ogromnu perecu punjenu slanim, mekim pivskim sirom. Za pripremu, razvucite tijesto za pizzu sobne temperature u vrpcu dugu 1,5 metara i smotajte ga u oblik pereca. Zatim perec premažite jajetom i pospite krupnom soli. Nakon pečenja, jednostavno ga prerežite vodoravno na pola, premažite sirom i zatvorite poput sendviča. Svaki gost može odlomiti komad.
Preporučujemo
Recept:
Ostavite 0,9 kg tijesta za pizzu da se ohladi na sobnu temperaturu (ovo može potrajati i do 2 sata). Razvaljajte ga i rastegnite u vrpcu duljine 150 cm, zatim oblikujte U-oblik na limu za pečenje obloženom papirom za pečenje, puštajući krajeve da vise preko rubova. Podignite krajeve i dvaput ih uvijte, a zatim pritisnite krajeve prema dolje kako biste oblikovali perec. Premažite razmućenim jajetom, pospite krupnom soli i pecite na 230 °C dok ne porumeni, oko 30 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi, a zatim perec prerežite vodoravno na pola i premažite omekšanim pivskim sirom.
Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto s kvascem, pereca
Kategorije:
Slični recepti
