Bijeli čili s piletinom s roštilja
Glasovi: 1
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Bijeli čili s piletinom s roštilja - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 konzerve konzerviranog bijelog graha
- 1 žlica ulja repice
- 1 srednja jalapeño papričica
- 2 srednje ljute poblano paprike
- 1 veliki luk
- 4 češnja češnjaka
- Sol i mljeveni crni papar
- 1 žlica mljevenog kima
- 1,5 žličice mljevenog korijandera
- 1 čajna žličica čili praha ancho
- 4 šalice pilećeg temeljca s niskim udjelom natrija
- 2 limete (plus još nekoliko kriški za ukras)
- 1 pečena piletina bez kože
- 1/4 šalice nasjeckanog korijandera
- Za posluživanje: kiselo vrhnje, zdrobljeni kukuruzni čips
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina s roštilja, bijeli grah, jalapeno paprika, paprika ancho, kim, korijandar, korijander, kiselo vrhnje
Kuhanje jela prema receptu:
- Uklonite sjemenke iz paprika, jalapeño papričice narežite na male komadiće, a poblano papričice na velike komade. Ogulite i narežite luk, ogulite i nasjeckajte češnjak. Ocijedite konzervu graha i isperite čistom vodom. U plitkoj zdjeli zgnječite polovicu graha na male komadiće. Natrgajte piletinu.
- Ulijte ulje uljane repice u kotao i zagrijavajte na srednjoj vatri. Zatim dodajte papriku, luk i češnjak te pirjajte 5 minuta dok ne omekšaju. Povrće začinite paprom i soli po ukusu. Dodajte kumin, korijander i čili u prahu te nastavite pirjati još minutu kako bi se oslobodili okusi. Ulijte pileću juhu sa sokom od limete i zakuhajte. Dodajte grah i nastavite pirjati 20 minuta.
- Nakon tog vremena, kušajte i po potrebi prilagodite začine. Dodajte pečenu piletinu i korijander te kuhajte na srednjoj vatri još 5 minuta da se zagriju. Prije posluživanja bijele čili papričice u malim zdjelicama, prelijte kiselim vrhnjem, pospite zdrobljenim kukuruznim mrvicama i stavite krišku limete.
Recept Bijeli čili.
Kategorije:
Slični recepti
