Pizza sa slaninom i tri vrste sira
Glasovi: 4
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Pizza sa slaninom i tri vrste sira - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr. podloga za pizzu sobna temperatura
- Brašno za posipanje
- 4 kriške slanine, nasjeckane
- 230 g spremno umak od rajčice
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 zgnječeni češanj češnjaka
- 0,25 žličice sušenog origana
- 110 g naribane mozzarelle
- 110 gr. ribanog cheddar sira
- 1 žlica ribanog parmezana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto s kvascem, slanina, umak od rajčice, mozzarella sir, cheddar sir, Parmezan sir, češnjak, origano
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite kamen za pizzu ili okrenuti lim za pečenje na donju rešetku pećnice i zagrijte pećnicu na 250 °C (450 °F) najmanje 15 minuta. U međuvremenu, razvaljajte tijesto u krug promjera 20 cm (8 in) na lagano pobrašnjenoj površini. Pospite koru za pizzu ili drugi okrenuti lim za pečenje brašnom; stavite krug tijesta na njega i ostavite da se diže.
- U velikoj tavi pirjajte slaninu na srednjoj vatri, povremeno miješajući, dok ne postane hrskava, oko 6 minuta. Izvadite je šupljikavom žlicom i ocijedite na papirnatim ručnicima. U zdjeli pomiješajte umak od rajčice, maslinovo ulje, češnjak i origano; začinite solju i paprom.
- Tijesto prebacite direktno na vrući kamen ili lim za pečenje i pecite dok lagano ne porumeni, oko 7 minuta. Izvadite iz pećnice i malo ohladite, a zatim pažljivo prerežite vodoravno na pola nazubljenim nožem kako biste dobili dvije tanke polovice.
Okrenite tijesto za pizzu tako da donja strana porumeni. Premažite pripremljenim umakom, a zatim ravnomjerno pospite mozzarellom, cheddar sirom i slaninom. Vratite pizze na vrući kamen ili lim za pečenje; pecite dok se sir ne otopi, a tijesto ne postane zlatnožuto, još oko 8 minuta. Pospite parmezanom.
Možete staviti slaninu s pasiranim zelenim umakom na somun i peći bez dodavanja sira (vidi recept).
Kategorije:
Slični recepti
