Pizza s piletinom i parmezanom
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 723, ukupne masti 41 G., zasićene masti 19 G., proteini 52 G., ugljikohidrati 37 G., vlakno 3 G., kolesterol 157 mg, natrij 1634. mg, šećer 4 G.
Kalorije 723, ukupne masti 41 G., zasićene masti 19 G., proteini 52 G., ugljikohidrati 37 G., vlakno 3 G., kolesterol 157 mg, natrij 1634. mg, šećer 4 G.
Pizza je uvijek dobra ideja, pogotovo kada je punjena bogatim mesnim umakom i prelivena s dvije vrste topljenog sira. Ova pizza ima okus piletine parmezana, ali je puno lakša za napraviti, bez potrebe za pohanjem piletine.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kugla kupovnog tijesta za pizzu
- Kukuruzni griz ili brašno
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja (plus dodatno za prelijevanje)
- 450 g mljevene piletine
- 3 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 1 mali luk, sitno nasjeckan
- Šaka sitno nasjeckanog peršina
- Par prstohvata usitnjenih pahuljica crvene paprike
- Par prstohvata sušenog origana
- 1 konzerva (220 g) umaka od rajčice
- 1 žlica ribanog parmezana
- 1,5 šalice naribanog provolona
- 5-6 listova bosiljka, natrganih
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto s kvascem, mljevena piletina, rajčice, origano, bosiljak, Parmezan sir
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C.
- Lagano pospite ruke i radnu površinu kukuruznim brašnom. Rukama ili valjkom oblikujte okruglo tijesto za pizzu promjera oko 35 cm. Stavite tijesto na lim za pečenje ili kamen za pizzu i prstima napravite nekoliko udubljenja na površini. Pokapajte tijesto s malo maslinovog ulja i pecite 10 minuta.
- U međuvremenu, zagrijte duboku tavu na srednje jakoj vatri s 2 žlice maslinovog ulja. Dodajte mljevenu govedinu i zgnječite je drvenom žlicom. Dodajte češnjak i luk poprženoj mljevenoj govedini, zatim začinite solju i paprom. Pirjajte 5-6 minuta, zatim dodajte peršin, pahuljice crvene paprike, origano i rajčice. Zagrijte umak.
- Nakon 10 minuta izvadite pizzu iz pećnice, prelijte umakom i pospite sirom. Vratite u pećnicu i pecite dok ne porumeni, još 10-12 minuta. Pospite pizzu bosiljkom, narežite i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
