Pizza s piletinom Buffalo

Glasovi: 1

Kako napraviti pizzu s piletinom Buffalo

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Rachel u svoju pizzu unosi sav okus buffalo umaka, a završava je ljutim umakom i plavim sirom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

350 g pilećih prsnih kotleta (lagano istučeni pileći file)
Maslinovo ulje
2 žličice začina za roštilj (sastojci: krupna sol, mješavina mljevenog papra, češnjak u prahu, biljno ulje, mljevena paprika)
1 gotovo tijesto za pizzu, dostupno u vašoj omiljenoj pizzeriji
Kukuruzno brašno ili obično brašno, za tijesto
2 žlice (30 g) maslaca
1 žlica Worcestershire umaka, po ukusu, na oko
2-3 žlice ljutog umaka (srednje ljutog)
0,5 šalice umaka od rajčice
1 šalica ribanog sira, nekoliko dobrih šaka
0,5 šalice sitno izmrvljenog plavog sira
3 mlada luka, sitno nasjeckana

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, tijesto s kvascem, brašno, Worcestershire umak, ljuti umak, koncentrat rajčice, sir, plavi sir, mladi luk

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 220°C. Također, dobro zagrijte tavu za roštilj.
Pokapajte pileće kotlete maslinovim uljem i začinite začinom za roštilj. Kad se tava dovoljno zagrije, dodajte kotlete i pecite tri minute sa svake strane.

Pospite radnu površinu kukuruznim ili običnim brašnom i razvaljajte tijesto za pizzu. Ako tijesto neko vrijeme odstoji na sobnoj temperaturi, lakše će se razvaljati. Nakon što ga razvaljate, stavite ga na lim za pečenje i očistite radnu površinu.
U maloj tavi na srednjoj vatri otopite maslac. Dodajte ljuti, umak od rajčice i worcesterski umak.
Izvadite pileće odreske iz tave i sitno ih nasjeckajte. Dodajte kriške umaku i pokrijte. Posložite piletinu i umak na tijesto za pizzu. Pospite sirom i nasjeckanim mladim lukom. Pecite u pećnici 18 minuta ili dok pizza ne postane hrskava.

Kategorije:

recept / Večera / Brza hrana / Pizze / Pekara / Slane pite / Američka kuhinja / Rachael Ray / Obrok za 30 minuta

Slični recepti