Pizza s piletinom Buffalo i plavim sirom
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 781, ukupne masti 47 G., zasićene masti 25 G., proteini 31 G., ugljikohidrati 59 G., vlakno 3 G., kolesterol 139 mg, natrij 1832. mg, šećer 2 G.
Kalorije 781, ukupne masti 47 G., zasićene masti 25 G., proteini 31 G., ugljikohidrati 59 G., vlakno 3 G., kolesterol 139 mg, natrij 1832. mg, šećer 2 G.
Ova domaća pizza prepuna je svih okusa tradicionalnih Buffalo krilaca. Ima pikantan, maslačni umak, samu piletinu (za bržu opciju koristite kupovnu piletinu s ražnja) i plavi sir. A budući da je to prava pizza, dobit ćete i puno ljepljive mozzarelle. Za hrskavu koricu pecite je na jako vrućem kamenu za pizzu. Ako nemate kamen za pizzu, jednostavno okrenite lim za pečenje naopako i upotrijebite ga.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g ohlađenog tijesta za pizzu, na sobnoj temperaturi
- 110 g neslanog maslaca
- 0,5 šalice ljutog umaka
- 1,5 šalice nasjeckane pečene piletine
- 1,5 žlice naribane mozzarelle
- 2 žlice mrvljenog plavog sira
- 1 mladi luk, dijagonalno narezan, za posluživanje
- Posebna opremakamen za pizzu
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto s kvascem, piletina s roštilja, mozzarella sir, plavi sir, ljuti umak
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite kamen za pizzu na rešetku pećnice i zagrijte pećnicu na 220 °C. Razvaljajte i rastegnite tijesto na papiru za pečenje ili kori za pizzu u krug promjera 30 cm; ostavite sa strane.
- U srednje velikoj tavi na srednjoj vatri otopite maslac i dodajte ljuti umak. Polovicu smjese ulijte u srednje veliku zdjelu, dodajte piletinu i promiješajte da se potpuno obloži. Višak umaka vratite u tavu.
- Dodajte nekoliko žlica preostale smjese ljutog umaka u tijesto i rasporedite u tanki, ravnomjerni sloj. Pospite nasjeckanom piletinom i mozzarellom. Prelijte plavim sirom.
- Prebacite pizzu na prethodno zagrijani kamen i pecite dok ne postane hrskava, 12-15 minuta. Pospite mladim lukom i prelijte preostalim umakom.
Kategorije:
Slični recepti
