Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10 - 12

Ovaj pikantni, kremasti umak, punjen komadićima pečene piletine, ima okus baš kao popularna pileća krilca Buffalo i savršen je dodatak pivu. Mnogo ga je lakše jesti bez da se zaprlja, za razliku od masnih krilaca. Umak je jednostavan za pripremu: samo pomiješajte sve sastojke i pecite. Prije posluživanja, pospite umak komadićima mrkve i celera za dodatnu hrskavost i osvježavajući okus. Zagrabite umak tortilja čipsom i uživajte uz hladnu čašu piva.

Sastojci:

• 1 šalica kiselog vrhnja
• 0,5 šalice sitno izmrvljenog plavog sira (oko 70 g)
• 0,5 šalice ljutog umaka, poput Frankovog
• 1/4 šalice punomasnog mlijeka
• 2 pakiranja krem ​​sira od 220 g, sobne temperature
• 2 šalice nasjeckane kuhane piletine (otprilike pola piletine s ražnja)
• 1 srednja mrkva, sitno nasjeckana (oko 0,5 šalice) + štapići mrkve, za posluživanje
• 2 stabljike celera, sitno nasjeckane (oko 1/2 šalice) + dodatne stabljike za posluživanje
• 1 žlica sitno nasjeckanog peršina
• Tortilja čips, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

piletina s roštilja, plavi sir, krem sir, kiselo vrhnje, mlijeko, mrkva, celer, kukuruzni čips, ljuti umak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 190°C.
Korak 2
• U multipraktiku pomiješajte kiselo vrhnje, plavi sir, ljuti umak, mlijeko i krem ​​sir te miksajte dok ne postane glatko. Smjesu prebacite u srednje veliku zdjelu i pomiješajte s piletinom.
Korak 3
• Prebacite smjesu s piletinom u četvrtastu posudu za pečenje promjera 20 cm i zagladite površinu. Pecite dok se umak ne zagrije i ne počne smeđiti po rubovima, 25 do 30 minuta. Prebacite posudu na rešetku za hlađenje i ostavite da se hladi 5 minuta.
Korak 4
• Pospite naribanom mrkvom i celerom, a zatim peršinom. Poslužite vruće s tortilja čipsom, celerom i mrkvom za umakanje.

Glasovi: 2