Tajlandska pizza s piletinom

Glasovi: 2

Kako napraviti tajlandsku pizzu s piletinom

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Tajlandska pizza s piletinom - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 pakiranje (2 šalice) grubo naribanog sira provolone ili Monterey Jack
4 tučena pileća filea (225 g)
1 porcija tijesto za pizzu
1/2 šalice umaka od patke ili umaka od šljiva
1/2 žličice mljevenih pahuljica crvene paprike
1/2 crvene paprike, tanko narezane
1 žlica biljnog ulja
2 žlice soja sosa
1 žlica (malo napunjena) maslaca od kikirikija
2 žličice ljutog umaka
2 žličice začini za roštilj
2 žlice meda
2 žlice rižinog vinskog octa ili jabučnog octa
1/4 krastavca bez sjemenki, oguljenog i narezanog na tanke štapiće veličine šibica
4 nasjeckana mlada luka
1 šalica klica graha (nekoliko većih šaka)
Šaka nasjeckanog lišća korijandera
1/4 šalice (55 g) sjeckanog kikirikija

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, vinski ocat, jabučni ocat, ljuti umak, umak od soje, pahuljice crvene paprike, mladi luk, slatka paprika, krastavci, tijesto s kvascem, provolone sir, Sir Monterey Jack, Maslac od kikirikija, Kikiriki, med, korijander

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 220°C.

Oblikujte koru u kalupu za pizzu ili na limu za pečenje. Premažite je umakom od šljiva ili umakom od patke, nanoseći ga kao što biste nanosili običan umak za pizzu. Pospite pizzu s nekoliko pahuljica crvene paprike, zatim provolone sirom i baburom paprikom.

Pecite dok podloga ne postane zlatnosmeđa, a sir ne počne mjehuriti, 15 do 17 minuta.
Zagrijte tavu za roštilj na srednje jakoj vatri. Pomiješajte biljno ulje, soja umak i maslac od kikirikija s ljutim umakom i začinom za roštilj. Omekšajte u mikrovalnoj pećnici. maslac od kikirikija, ako je prehladno da se pomiješa s umakom (10 sekundi će biti dovoljno).

Dodajte piletinu i ravnomjerno je premažite smjesom. Ostavite da odstoji 10 minuta, a zatim pržite piletinu 2-3 minute sa svake strane, dok ne postane čvrsta. Narežite piletinu na tanke trakice.

Dok se piletina kuha, pomiješajte med, rižin ocat i krastavac. Dobro promiješajte.

Na vruću pizzu stavite piletinu, mladi luk, klice graha i korijander. Ocijedite krastavce i pospite ih po pizzi. Ukrasite kikirikijem, narežite na 8 kriški i poslužite.

Kategorije:

recept / Večera / Brza hrana / Pizze / Tajlandska kuhinja / Rachael Ray / Obrok za 30 minuta

Slični recepti