Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Detaljan recept za tajlandsko jelo sa fotografijama.

Sastojci:

• 8 ohlađenih jaja kategorije CO
• 2 žlice majoneze
• 2 žlice Sriracha umaka
• 2 žlice ribljeg umaka
• 2 žličice soka od limete
• 1/4 šalice vrlo sitno nasjeckanog krastavca
• 3 žlice mrkve, narezane na vrlo male kockice
• 1 ljutika, vrlo sitno nasjeckana (1/4 šalice)
• Sol
• 2 žlice sitno nasjeckanih svježih listova korijandera za ukras

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

jaja, majoneza, Sriracha umak, riblji umak, sok od limete, krastavci, mrkva, ljutika, korijander

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Stavite jaja na dno srednje velike tave i prelijte hladnom vodom. Zakuhajte vodu i isključite vatru. Pokrijte tavu i ostavite da odstoji na preostaloj vatri 12 minuta. Ocijedite vruću vodu i prelijte jaja hladnom vodom. Kad se jaja dovoljno ohlade da ne opečete ruke, ogulite ih - i gotovi ste.
Korak 2
• Jaja prerežite na pola po dužini. Pažljivo izvadite žumanjke pritiskajući stražnju stranu žumanjka palcem dok ne iskoči iz bjelanjka. Žumanjke stavite u srednje veliku zdjelu i zgnječite vilicom dok ne postanu glatki.
  
  Žumanjcima dodajte majonezu, Sriracha umak, riblji umak, sok limete, krastavac, mrkvu, ljutiku i sol po ukusu.
  
  Žlicom ili špricom stavite nadjev u bjelanjke i pospite korijanderom prije posluživanja.

Glasovi: 4