Brza pizza s piletinom u indijskom stilu
Glasovi: 3
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 530, ukupne masti 20 G., zasićene masti 10 G., proteini 40 G., ugljikohidrati 46 G., vlakno 6 G., kolesterol 107 mg, natrij 1034 mg, šećer 6 G.
Kalorije 530, ukupne masti 20 G., zasićene masti 10 G., proteini 40 G., ugljikohidrati 46 G., vlakno 6 G., kolesterol 107 mg, natrij 1034 mg, šećer 6 G.
Za ovu pizzu, ispunjenu očaravajućim indijskim okusima i mirisima, ne morate mijesiti tijesto: kao podlogu upotrijebite kruh naan! Prelijte je komadićima pržene piletine marinirane u začinjenom jogurtu, siru i crvenom luku te pecite u pećnici kao pizzu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica običnog jogurta od punomasnog mlijeka
- 3 žlice kupovne tandoori paste ili marinade
- 450 g tankih pilećih prsa bez kože i kostiju
- Pola engleskog krastavca, grubo naribanog
- 1 žlica neslanog maslaca na sobnoj temperaturi
- 4 naan kruha
- 1/4 žličice garam masale
- 1/2 šalice čvrsto nabijenog svježeg korijandera i/ili mente, grubo nasjeckanog + dodatno za posluživanje
- Sok od četvrtine limuna
- 110 g paneera, halloumija ili fete, narezanih na male komadiće
- Četvrtina crvenog luka, tanko narezanog
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, naan kruh, paneer sir, jogurt, krastavci, garam masala, korijander, metvica
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na roštilj. Obložite 2 lima za pečenje folijom. U srednjoj zdjeli pomiješajte 1/4 šalice jogurta s tandoori pastom. Dodajte piletinu, začinite solju i paprom te dobro promiješajte. Ostavite sa strane 10 minuta. Pomiješajte naribani krastavac u cjedilu s 1/4 žličice soli; promiješajte da se ocijedi.
- Premažite somun uljem s jedne strane i pospite garam masalom. Stavite ih na jedan lim za pečenje i pecite dok lagano ne porumene, oko 2 minute. Stavite piletinu na drugi lim za pečenje i pecite dok ne bude pečena, oko 8 minuta. Prebacite na dasku za rezanje i ostavite da se ohladi, a zatim narežite.
- Dok se piletina prži, rukama istisnite krastavac kako biste uklonili višak vode. Pomiješajte krastavac sa začinskim biljem, limunovim sokom, preostalim 3/4 šalice jogurta i 1 žlicom vode; začinite solju i paprom po ukusu.
- Ravnomjerno rasporedite piletinu, sir i crveni luk po somunima. Pecite u pećnici dok sir ne postane zlatnosmeđ i omekša, 1-2 minute. Prelijte pizzu jogurtom od krastavaca. Pospite svježim začinskim biljem.
Kategorije:
Slični recepti
