Indijske pileće rolice
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 483, ukupne masti 19 G., zasićene masti 5 G., proteini 37 G., ugljikohidrati 43 G., vlakno 5 G., kolesterol 115 mg, natrij 955 mg, šećer - G.
Kalorije 483, ukupne masti 19 G., zasićene masti 5 G., proteini 37 G., ugljikohidrati 43 G., vlakno 5 G., kolesterol 115 mg, natrij 955 mg, šećer - G.
Pileće rolice u indijskom stilu - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 komad (2,5 cm) đumbira, oguljenog
- 1 čili papričica serrano, prepolovljena po dužini, očišćena od sjemenki i grubo nasjeckana
- 1/2 malog luka, grubo nasjeckanog
- 1/2 žličice mljevenog kima
- Krupna sol
- 1/2 šalice grčkog jogurta
- 2 žličice svježe iscijeđenog soka limete
- 1/3 šalice nasjeckanog svježeg korijandera
- 1 žlica biljnog ulja
- 2 šalice nasjeckane pečene piletine, bez kožice
- 2 mrkve srednje veličine, grubo naribane
- 4 lavaša srednje debljine ili pite bez džepova, zagrijavanje
- Čips, za posluživanje (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: korijen đumbira, serrano paprika, luk, kim, jogurt, sok od limete, korijander, piletina, mrkva, pita, pita, čips
Kuhanje jela prema receptu:
- Pripremite umak: U zdjeli pomiješajte jogurt, sok limete, korijander i prstohvat soli. Pokrijte i stavite u hladnjak na neko vrijeme.
- Pripremite tjesteninu: U multipraktiku ili blenderu pomiješajte đumbir, čili papričicu, luk, kumin i 1/4 žličice soli dok ne dobijete glatku i gustu smjesu.
- Pripremite nadjev: Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte pastu od čilija i kuhajte uz miješanje dok većina tekućine ne ispari, a pasta lagano ne porumeni, oko 5 minuta. Umiješajte piletinu, mrkvu, 1/4 žličice soli i 1/2 šalice vode. Nastavite kuhati uz miješanje dok se umak ne zgusne i piletina se ne zagrije, još oko 2 minute.
- Nadjev rasporedite po pita kruhu, prelijte umakom i zarolajte. Poslužite s pomfritom.
Kategorije:
Slični recepti
