Topla salata s piletinom i parmezanom
Glasovi: 2
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 296, ukupne masti 17 G., zasićene masti 5 G., proteini 28 G., ugljikohidrati 7 G., vlakno 2 G., kolesterol 83 mg, natrij 587 mg, šećer 4 G.
Kalorije 296, ukupne masti 17 G., zasićene masti 5 G., proteini 28 G., ugljikohidrati 7 G., vlakno 2 G., kolesterol 83 mg, natrij 587 mg, šećer 4 G.
Lakša verzija klasične piletine s parmezanom i salatom od rikule. Tanke kriške pilećih prsa brzo se prže u tavi u umaku od rajčice i prelijevaju mozzarellom u tavi kako bi se sir otopio. Poslužite sa salatom za brzu i ukusnu večeru usred tjedna.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Piletina
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 6 prirodnih pilećih kotleta, otprilike 90 g svaki
- 3/4 žličice soli
- 1/4 žličice pahuljica crvene paprike
- 1,5 šalice kupovnog umak marinara
- 3/4 žlice naribane mozzarelle
Salata
- 3 šalice mlade rikule
- 1 šalica malih listova bosiljka
- 0,5 žlice ribanog parmezana
- 1/4 šalice nasjeckanih sušenih rajčica u ulju
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 čajna žličica šampanjskog octa
- 1/4 čajne žličice soli
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileći odresci, umak marinara, mozzarella sir, Parmezan sir, rikula, bosiljak, šampanjski ocat, sušene rajčice
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Začinite pljeskavice solju i paprom s obje strane. Stavite pljeskavice u tavu i pecite, bez pomicanja, dok ne porumene s jedne strane, oko 3 minute. Okrenite i pecite još jednu minutu. Dodajte umak marinara i okrenite pljeskavice da se oblože. Pospite mozzarellom, smanjite vatru na srednju i pokrijte tavu poklopcem. Pecite još 5 minuta dok se sir ne otopi.
- U međuvremenu, u velikoj zdjeli pomiješajte rikulu, bosiljak, parmezan, sušene rajčice, maslinovo ulje, ocat i sol. Dobro promiješajte da se oblože.
- Stavite jedan komad piletine na tanjur i prelijte umakom. Stavite salatu direktno na piletinu i poslužite.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
