Ocat od šampanjca

Mnogo je toga što se može voljeti kod ove ukusne salate Ree Drummond: pinjoli, svježe lisnato povrće, malo crnih i zelenih maslina... Ali ono što je čini zaista ukusnom je pečena cvjetača. Dobro posoljeni, pikantni cvjetići dodaju dašak... pročitaj više

• Preljev za salatu
• Topla salata

Ako tražite recept za toplu salatu impresivnog okusa koja je nevjerojatno jednostavna za napraviti, isprobajte ovu slatku i slanu salatu od mladog kelja. Pečeni slatki krumpir i biserni luk dodaju savršenu slatkoću— pročitaj više

• Odrezak
• Mousse od gorgonzole
• Crostini
• Karamelizirani ljutika s bourbonom

Savršeno predjelo za veliku proslavu. Prepečeni baget poslužuje se s tanko narezanim goveđim odreskom, mousseom od gorgonzole, ukiseljenim rotkvicama, karameliziranim lukom, mikrozelenjem i škampima. Sve sastojke probodite ražnjićem. pročitaj više

Ova jednostavna i zdrava salata lako se priprema. Sočni zeleni grah, naranče, grejpfrut, svježe začinsko bilje, ljute papričice i bademi savršeno se nadopunjuju u slatko-kiselom mednom vinaigretu. Svi će biti oduševljeni ovom kombinacijom. pročitaj više

Uživajte u okusu i hranjivim vrijednostima svježeg mladog kukuruza u ovoj ljetnoj salati sa slatkim rajčicama i mirisnim bosiljkom u kiselkastom vinaigretu. Kukuruz ne zahtijeva kuhanje. Jednostavno odrežite zrna s klipa i dodajte ih u salatu. Za poboljšanje okusa... pročitaj više

Uživajte u živim bojama, kontrastnim teksturama i aromatičnom buketu ove jednostavne salate koja je izvrsno predjelo ili prilog blagdanskom mesu. Svježe povrće prekrasno se slaže s konzerviranim, a kiselkasto... pročitaj više

• Kozji sir
• Preljev od vinaigreta

Impresionirajte svoje goste elegantnim predjelom u restoranskom stilu koje se ujedno i jednostavno priprema. Hrskavi džepići od filo tijesta punjeni toplim kozjim sirom poslužuju se s laganom salatom u preljevu od vinaigrettea. Da bi ovi džepići bili posebno posebni: pročitaj više

• Piletina
• Salata

Lakša verzija klasičnog pilećeg parmezana s rikulom. Tanke kriške pilećih prsa brzo se prže u tavi u umaku od rajčice i prelijevaju mozzarellom u tavi kako bi se sir otopio. Poslužite sa salatom za brz i ukusan obrok. pročitaj više

Četvrtine rimske salate s roštilja (ili pržene u tavi) poslužuju se sa slatkim pečenim kruškama, topljenim sirom Taleggio i hrskavim lješnjacima u laganom vinaigretu od šampanjca. Ova gozba okusa i tekstura je... pročitaj više

Sve u vezi ove elegantne salate je savršeno: kontrastna kombinacija kandiranih pekan oraha i slane pancete, sočnih listova friseea u toplom preljevu, hrskavih rotkvica i – vrhunca ovog predjela – crostinija od plavog sira, koji će lisnatom prilogu salate dati poseban okus. pročitaj više

Šampanjski ocat ima slađi, zaokruženiji okus od običnog bijelog vinskog octa. Zato se bira za preljev pečenog krumpira. Ovaj lagani umak inspiriran je talijanskom salsa verde, koja se često poslužuje s krumpirom. pročitaj više

Ako volite obilne krumpir salate, isprobajte ovu neobičnu verziju s hrskavim pomfritom. Vrući pomfrit prelijte sočnom frizijom u vinaigretteu i pospite mrvljenim kozjim sirom. Poslužite odmah za... pročitaj više

Sočna, začinjena goveđa pljeskavica poslužuje se na slatkoj brioche kori s kremastim rastopljenim briejem i pikantnom potočarkom. Očekujte zapanjujuću kombinaciju kontrastnih okusa i tekstura. Poslužite s pomfritom i kiselim krastavcima. pročitaj više

Ova šarena božićna salata u obliku vijenca sa živopisnim narančama, kandiranim pekan orasima i sjemenkama nara ne samo da će biti prekrasan središnji dio vašeg blagdanskog stola, već će i riješiti problem gnjecavog lišća. Preljev od citrusa - pročitaj više

Ako ste se odlučili ispeći patku za blagdanski stol, pripremite ovaj veličanstveni prilog od aromatične leće s cijelim karameliziranim bisernim lukom (ili cipollinima). Luk se pirja na otopljenoj masti koja je ostala u tavi za pečenje. pročitaj više

Ova ukusna i sočna salata bogata vitaminima sastoji se od pet mirisnih začinskih biljaka - peršina, mente, kopra, estragona i vlasca - kao i celera naribanog na trakice. To je doslovna eksplozija okusa i mirisa na vašem stolu! Preporučeno zelje: pročitaj više

Ovo ukusno i zdravo jelo gotovo je za nekoliko minuta i savršeno je za večeru bogatu proteinima i povrćem tijekom tjedna. Prženi losos poslužuje se s kuhanim keljem, mrkvom i koprom. Brzi umak od kiselog vrhnja... pročitaj više

Ovaj jednostavni tart se pravi od kupovnog lisnatog tijesta. Ispecite zasebnu koru od lisnatog tijesta, premažite je namazom od sira, stavite kriške dimljenog lososa i tanko narezane rotkvice u svježem, mirisnom preljevu od začinskog bilja i uživajte. pročitaj više

Ova zdjela s kvinojom, svježim povrćem i škampima prava je riznica vitamina i minerala. Također je bogata proteinima i zdravim vlaknima. Možete koristiti bilo koje kuhane škampe koje volite - kuhane ili pečene na roštilju. A - pročitaj više

• Filet mignon
• Kozji sir sa začinskim biljem
• Preljev od vinaigreta

Sočni file mignon odrezak s hrskavom koricom od crnog papra preliven je slatko-kiselim vinaigrette umakom i poslužen u jestivim zdjelicama od listova salate s mekim kozjim sirom umućenim s aromatičnim biljem i lavandom. Prije pečenja odreska na roštilju, pročitaj više

Ova salata se pravi od smrznutih srca artičoke, tako da možete uživati ​​u njenom živopisnom proljetnom okusu tijekom cijele godine. Odmrznute artičoke se utrljaju maslinovim uljem i peku u pećnici dok ne omekšaju. Izvrstan su prilog uz - pročitaj više

Salata od tjestenine savršena je za ljeto. Poput talijanske tjestenine, ali umjesto umaka poslužuje se s preljevom i poslužuje se hladna, idealna za vruće vrijeme. Ova salata se pravi od tjestenine u obliku zvona, campanelle. pročitaj više

Zrele, sočne šljive i svježa metvica podižu ovo tradicionalno talijansko predjelo na potpuno novu razinu okusa. Posložite šljive i rajčice, naizmjenično slažući kriške, na pladanj, prelijte vinaigrette umakom na bazi šampanjca i pospite komadićima sira. pročitaj više

• Salata
• Punjenje goriva

Da bi vaša salata bila šarenija i bogatijeg okusa, odaberite nekoliko vrsta naranči, poput obične i crvene naranče. Ogulite ih zajedno s limetom i narežite na poprečne krugove. Pomiješajte s tanko narezanim rotkvicama i začinite salatu. pročitaj više

• Kamenice
• Umak od mignoneta

Kamenice Rockefeller su američko predjelo restoranske kvalitete koje je dobilo ime po restoranu milijardera Antoinea u New Orleansu, gdje je izumljeno, zbog svog izvrsnog okusa i prilično visoke cijene. Kamenice se peku u pročitaj više

• Brzo ukiseljeni krastavci
• Benzinska postaja 18.000 otoka
• Hamburgeri

Ovaj sočni burger božanstven je zahvaljujući brzim kiselim krastavcima, gotovim za samo 10 minuta, i preljevu 18000 Island, Jeff Maurovoj prepoznatljivoj verziji klasičnog umaka Thousand Island. Pljeskavice su napravljene od mješavine... pročitaj više

Hrskava, sočna salata bibb odlična je baza za ljetne salate bogate vitaminima. Natrgajte listove na komadiće veličine zalogaja i pomiješajte s narezanim svježim trešnjama. Bademi savršeno nadopunjuju živahan okus trešanja i dodaju dašak... pročitaj više

Pozovite svoje goste da probaju ovo lagano i elegantno predjelo u talijanskom stilu dok čekaju svečanu večeru. Na veliki pladanj složite pečene šparoge s timijanom, zajedno s kriškama pršuta i ukiseljenim ljutikom. To je... pročitaj više

Mekani feta sir i vinaigrette napravljen od maslinovog ulja i šampanjskog octa daju sočnim mladim šparogama buket živih okusa. Pecite šparoge u pećnici dok vrhovi ne počnu hrskati, a zatim ih prelijte vinaigretom. pročitaj više

• Jakobove kapice
• Preljev od vinaigreta

U ovom jelu uživat ćete u nježnoj teksturi i okusu Jakobovih kapica, poboljšanim živahnim vinaigretteom s osvježavajućom mentom. Prije pečenja na roštilju, Jakobove kapice se s jedne strane posipaju ultrafinim šećerom, što se pretvara u ukusan... pročitaj više

• Kremasti preljev od kozjeg sira
• Salata

Ova sočna, ukusna salata uključuje cvjetaču, mrkvu, papriku i luk. Sve povrće se peče na roštilju prije dodavanja u zdjelu za salatu, što mu daje jedinstven, bogat okus koji će biti vrhunac ove salate. pročitaj više

• Salata
• Punjenje goriva

Ova lagana salata puna vitamina napravljena je od prokulica. Pomiješane su s dimljenim bademima, sušenim brusnicama i borovnicama te španjolskim sirom Manchego, a sve preliveno preljevom koji salati daje nevjerojatan okus. pročitaj više

Béarnaise je klasični francuski umak nazvan po južnoj francuskoj regiji Béarn. Gust i bogat, pravi se od rastopljenog maslaca pomiješanog s razmućenim žumanjcima i ljutikom, pirjanog sa svježim - pročitaj više

Remoulade od korijena celera (francuski: céleri rémoulade) je jednostavna za pripremu, ukusna i osvježavajuća salata koja se često poslužuje u francuskim bistroima i kafićima. Svježi, hrskavi korijen celera narezuje se na tanke trakice (ili se grubo nariba) pročitaj više

Za razliku od većine krumpir salata s majoneznim preljevom, ova francuska salata je prilično lagana i ispunjena osvježavajućim, bogatim buketom okusa. Kuhani mali krumpiri prepolove se i prvo natope u maloj količini... pročitaj više

• Salata
• Preljev od vinaigreta

Kada je sezona zrelog, ukusnog ljetnog povrća, ponekad je najbolji način da ga pripremite da ga uopće ne kuhate, već da ga uživate svježeg. Ova salata sadrži sirove tikvice (i tikvice i žutu tikvicu), šampinjone i žutu ciklu. Svo povrće i - pročitaj više

Ako imate žive jastoge, najbolje što možete napraviti s njima je američka salata od jastoga s nježnim majoneznim aioli umakom. Slijedite detaljne upute u receptu za klanje, filetiranje i kuhanje jastoga. Zatim se sve vrti oko... pročitaj više

Ova salata se sprema za nekoliko minuta i pretvara se u luksuzno predjelo restoranske kvalitete, kombinirajući gorčinu endivije sa slatkoćom krušaka i baršunastu teksturu sira Roquefort s hrskavim orasima. Salata je prelivena kiselim... pročitaj više

Ovaj način posluživanja ledenke opravdava svoje ime. Ako niste probali smrznutu ledenku, propuštate nešto. To je prekrasno lagano predjelo koje je još osvježavajuće i savršeno za vruće ljeto. Jer... pročitaj više

• Rotkvica
• Marinada

Mlade rotkvice iz vašeg vrta mogu stići na vaš stol u drugačijem obliku. Brza metoda kiseljenja daje im uravnotežen kiselkast i pikantan okus, a istovremeno ostaju hrskave i spremne za odmah posluživanje. Isprobajte rotkvice u - pročitaj više

Ovaj recept će cijeniti oni koji preferiraju kiselije krastavce. Da biste brže upili marinadu, narežite krastavce na tanke ploške (koristite mandolinu) i, zajedno s kolutićima luka i nasjeckanim režnjevima češnjaka, prelijte ih vrućom vodom. pročitaj više

Za posluživanje salate od tjestenine kao jedinstvenog predjela za nekoliko zalogaja, napunite je malim mariniranim paprikama peppadew. Za pripremu salate trebat će vam mala tjestenina, poput anellettija (mali kolutići) ili orza (tjestenina u - pročitaj više

Zelena salata zablistat će novim okusima kada se prelije vinaigretteom od marelice. Šampanjski ocat miješa se s pekmezom od marelice, što rezultira jedinstvenim, slatko-kiselim, osvježavajućim okusom koji će izvući ono najbolje iz vas. pročitaj više

Milanska riba, ili na milanski način, je list pržen u tavi, premazan hrskavom zlatnom koricom. Da bi se to postiglo, fileti lista se dvostruko paniraju, prvo se riba uvalja u brašno, zatim u jaje, a zatim ponovno u krušne mrvice. pročitaj više

• Salata
• Preljev od vinaigreta

Panzanella je toskanska ljetna salata napravljena od svježeg povrća. Složenija je i ukusnija od tipične ljetne salate od krastavaca i rajčice, iako se priprema jednako brzo i jednostavno. Odlikuje se živim okusom vinaigrettea. pročitaj više

Panzanella je talijanska ljetna salata koja je osvježavajuća, a opet zasitna. Dobiva još ljetniji okus pečenjem nekih sastojaka na mirisnom roštilju na otvorenom. Paprike s roštilja na drveni ugljen, kriške crvenog luka i... pročitaj više

Prije pečenja, patka bez iznutrica nakratko se umoči u lagano kipuću mješavinu vode, soja sosa, meda i tekućine od ukiseljenog zelenog papra. To će patki dati ukusne okuse i pripremiti kožu za topljenje masnoće. Da... pročitaj više

Za ovu jednostavnu, ali ukusnu i impresivnu salatu, kombinirajte toplu pečenu muškatnu tikvu s potočarkom i sjemenkama nara te prelijte vinaigretteom od šampanjca. Složenija je i ukusnija od... pročitaj više

Crostini je talijansko predjelo napravljeno od kriški hrskavog kruha i raznih dodataka usklađenih okusa. Isprobajte crostine s ricottom i pečenim keljem u sirupu od brusnica. Tostirajte kriške bageta u pećnici i premažite ih smjesom. pročitaj više

Ukusna i zdrava salata s kojom možete eksperimentirati dodavanjem i zamjenom sastojaka. Na primjer, dodavanje kuhanih zrna kukuruza bila bi dobra ideja. Međutim, u izvornom obliku je nevjerojatno dobra: jednostavna za pripremu, sa svježim okusom. pročitaj više

• Hamburgeri
• Cole Slow
• ShaSha umak

Oni koji vjeruju da je dobar burger burger s puno mesa sigurno će biti oduševljeni ukusnim "Fat Dougom" s ogromnom pljeskavicom i debelim slojem dimljene govedine - pastramija, prelivenim rastopljenom kriškom švicarskog - pročitaj više

• Marinada
• Svježi chutney od breskve

Pecite pileće ražnjiće na roštilju i poslužite ih na indijski način. Jedinstveni okusi i arome indijske kuhinje pojačani su marinadom od garam masale i svježe pripremljenim chutneyjem od breskve - indijskim voćnim umakom za meso. Njegov - pročitaj više

• Hamburger
• Umak od luka i senfa

Mekana, blago hrskava lepinja i sočan, ukusan goveđi odrezak su prepoznatljivo jelo chefa Scotta Conanta. Hrskava, pržena svinjska potrbušina od pancete daje ovoj deliciji dimljeni okus i aromu, dok pikantan umak... pročitaj više

• Piletina
• Umak
• Bistro salata

Piletina se peče u pećnici na podlozi od kriški kruha. Ovaj recept maksimalno iskorištava pileći sok, koji često završi na dnu posude i izgubi se. Sada će svaka kap ostati u vašem jelu, upita je kruh i... pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept za ovo grčko jelo sa fotografijama. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Recept za domaću majonezu od žumanjaka. Plus tri varijacije majoneze s različitim nadjevima. pročitaj više

• Za salatu:
• Za preljev za salatu:

Salata se sastoji od narezane kruške, zelene salate, sjemenki nara, plavog sira i meda. Poslužuje se s preljevom za salatu od šampanjskog octa, senfa, češnjaka i limunovog soka. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.