Vrijeme: 5 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Salata se sastoji od narezane kruške, zelene salate, sjemenki nara, plavog sira i meda. Poslužuje se s preljevom od šampanjskog octa, senfa, češnjaka i limunovog soka.

Sastojci:

Za salatu:

• 60 gr. gorgonzola sira
• 8 žlica. rimska salata ili mladi špinat
• 1 zrela kruška
• 1/3 šalice sjemenki nara
• Svježe mljeveni papar
• 1 žlica meda

Za preljev za salatu:

• 1/4 šalice šampanjskog octa
• 1 čajna žličica dijonskog senfa
• 1/2 žličice mljevenog češnjaka
• 1 žlica svježe iscijeđenog soka od limuna
• 1/4 žličice grubo mljevenog crnog papra
• 2 žlice maslinovog ulja

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

Gorgonzola sir, rimska salata, špinat, kruške, nar, med, šampanjski ocat, Dijonski senf, češnjak, sok od limuna

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U maloj staklenoj zdjeli dobro umutite šampanjski ocat, dijonski senf, češnjak, sok od limuna i mljeveni crni papar. Zatim, umiješajte maslinovo ulje i prelijte preljevom. Smjesu podijelite na pola i stavite u hladnjak (ostatak se može koristiti po potrebi ili sačuvati za drugu upotrebu).
Korak 2
• Krušku prepolovite, zatim je narežite na tanke ploške pod kutom; napunite veliku zdjelu za salatu. Dodajte rimsku salatu, šipak, mrvljeni gorgonzola sir i prelijte preljevom od šampanjca. Ravnomjerno pospite mljevenim paprom, zatim salatu podijelite po porcijama i prelijte s malo meda. Poslužite odmah.

Glasovi: 3