Croissant Brie Hot Dog
Glasovi: 4
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Croissant Brie Hot Dog - Detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 kobasice za hot dog
- 4 kriške slanine, nasjeckane
- 100 g tanko narezanog brie sira
- 4 kroasana
- 0,33 šalice sitno nasjeckanih kiselih krastavaca i 2 žlice salamure iz staklenke
- 1 rotkvica, sitno nasjeckana
- 1 sitno nasjeckani ljutika
- 3 žlice šampanjskog octa
- 2 žlice senfa, plus dodatno za preljev
- 0,25 šalice maslinovog ulja
- Frisee salata kao dodatak
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kobasice, slanina, Brie sir, frizirana salata, kiseli krastavci, rotkvica, ljutika, šampanjski ocat, kroasani
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C. U srednjoj zdjeli pomiješajte kisele krastavce i salamuru, rotkvice, ljutiku, 1 žlicu octa, 1/2 žličice soli i nekoliko mljevenih papra; ostavite sa strane. U zasebnoj zdjeli umiješajte preostale 2 žlice octa i senfa. Polako umiješajte maslinovo ulje, začinite solju i paprom te ostavite sa strane.
- Svaku kobasicu omotajte u spiralu s komadom slanine. Zagrijte veliku tavu na srednjoj vatri. Dodajte kobasice i pecite, povremeno okrećući, dok slanina ne postane hrskava, 10-15 minuta.
- Kroasane prerežite, držeći dvije polovice spojene. Stavite ih otvorenom stranom prema gore i pospite sirom. Pecite dok se sir ne otopi, oko 5 minuta.
U svaki kroasan stavite kobasicu; prelijte žlicom frisee salate i vinaigrettea od kiselih krastavaca, a zatim obilno prelijte uljem, octom i umakom od senfa. Poslužite sa senfom.
U ovom hot dogu možete koristiti gorgonzolu (vidi dolje). recept).
Kategorije:
Slični recepti
