Divovska kobasica u tijestu
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 214, ukupne masti 13 G., zasićene masti 4 G., proteini 11 G., ugljikohidrati 12 G., vlakno 1 G., kolesterol 54 mg, natrij 596 mg, šećer 1 G.
Kalorije 214, ukupne masti 13 G., zasićene masti 4 G., proteini 11 G., ugljikohidrati 12 G., vlakno 1 G., kolesterol 54 mg, natrij 596 mg, šećer 1 G.
Jedna ogromna rolada s kobasicom dovoljna je za nahraniti mnoštvo. Izgleda impresivno, a okus će vas sigurno impresionirati. Ispod hrskave korice posute makom leži sočna, potpuno prirodna svinjska kobasica omotana šunkom. Slijedeći recept, možete je pažljivo zamotati u tijesto. Za posluživanje, ogromnu roladu s kobasicom narežite na kriške. Savršeno za doručak ili kao predjelo na kućnoj zabavi. Umočite je u med-senf i uživajte.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 ohlađena nekuhana svinjska kobasica za doručak od 450 g
- 4 kriške šunke (oko 70 g)
- 1 tuba (220 g) ohlađenog tijesta za kroasane
- 1 veliko jaje, umućeno s malo vode
- 1 čajna žličica maka
- Medeno-senf, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena svinjetina, slanina, lisnato tijesto, med-senf, mak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190°C i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
- Uklonite plastičnu foliju s kobasice, čuvajući meso u izvornom obliku. Lagano valjajte kobasicu naprijed-natrag na radnoj površini kako biste oblikovali valac duljine 25 cm. Prebacite ga na pripremljeni lim za pečenje.
- Pecite dok ne porumeni i ne ispeče se na 68°C, oko 25 minuta; ocijedite na papirnatim ručnicima kako biste uklonili višak masnoće. Obložite lim za pečenje čistim listom papira za pečenje.
- Kriške šunke položite na dasku za rezanje preklapajući se za 2 cm kako biste oblikovali pravokutnik duljine 22 cm. Postavite štapić za kobasicu paralelno s jednim dugim krajem pravokutnika šunke i zamotajte kobasicu u šunku.
- Stavite list tijesta za kroasan na dasku za rezanje i stisnite perforirane oznake kako biste zatvorili tijesto. Kobasicu omotanu šunkom stavite paralelno s jednim kratkim krajem lista tijesta i zamotajte je u tijesto.
- Zamotanu kobasicu stavite sa šavom prema dolje na pripremljeni lim za pečenje, premažite smjesom od jaja i pospite makom. Pecite dok ne porumeni i ne bude pečena, 15-20 minuta.
- Prebacite roladu s kobasicom na dasku za rezanje i narežite. Poslužite s medom i senfom za umakanje.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
