Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2

Kamenice u tijestu od tempure s preljevom - detaljan recept.

Sastojci:

Kamenice u tijestu

• 12 kom. oguljenih kamenice
• 1 šalica rižinog brašna
• 0,5 l hladne gazirane vode
• 12 svježih listova perile (japanske metvice shiso)
• Sol
• 1 glavica crvene lisnate salate
• 2-4 japanske ukiseljene marelice umeboshi (narezane)

Punjenje goriva

• 2 žlice soja sosa s niskim udjelom soli
• 1 žlica rižinog octa
• 1 žlica laganog sezamovog ulja
• 1 čajna žličica šećera
• 1 čajna žličica naribanog svježeg đumbira
• Sve sastojke dobro promiješajte u maloj zdjeli.

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

listovi salate, gazirana voda, umak od soje, rižin ocat, korijen đumbira, brašno, metvica, Marelice

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Pripremite tijesto za tempuruPomiješajte rižino brašno sa soda vodom dok ne dobijete smjesu nalik palačinkama. Svaku kamenicu zamotajte u list shisoa i nanizajte na ražnjić.
Korak 2
• Umočite svaku kamenicu u tijesto i pržite na 205°C dok ne porumeni. Začinite solju i stavite na tanjur obložen salatom. Na svaku kamenicu stavite komad umeboshija. Poslužite s preljevom.

Glasovi: 3