Sojin umak s đumbirom
Glasovi: 2
Vrijeme: 10 minuta
Umjesto običnog soja sosa, napravite ukusan, ljuti umak za umakanje koji se savršeno slaže s gotovo svim azijskim predjelom, od tempure do proljetnih rolica i kineskih okruglica. Rižin ocat dodaje kiselkast okus, đumbir dodaje pikantnu notu, a sezamovo ulje dodaje toplu, orašastu notu, a sve to povezano je malo šećera. Jednostavno protresite sve sastojke u staklenci i ulijte u zdjelu za posluživanje.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 šalica lagano slanog soja sosa
- 1/4 žlice rižinog octa
- 2 žlice sitno naribanog đumbira
- 2 žlice nasjeckanog mladog luka
- 2 srednja češnja češnjaka, nasjeckana
- 2 čajne žličice šećera
- 1 žličica sezamovog ulja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: rižin ocat, umak od soje, korijen đumbira, mladi luk, sezamovo ulje, češnjak
Kuhanje jela prema receptu:
- Sve sastojke stavite u staklenku, zatvorite poklopac i dobro protresite. Poslužite kao umak za tempuru ili kineske okruglice.
Izlaz 1 žlica.
Kategorije:
recept / Predjela / Grickalice s umacima / Umaci / Umaci / Azijska kuhinja / Alton Brown
Slični recepti
