Tempura od povrća sa soja umakom
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Tempura od povrća sa soja umakom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Velika šaka zelenog graha (odrezati vrhove)
- 1 velika tikvica, dijagonalno narezana
- 1 šalica pšeničnog brašna
- 1/4 šalice kukuruznog škroba
- 1 čajna žličica soli
- 1 šalica ohlađene gazirane vode
- Biljno ulje
- 1 crvena paprika, narezana na veće komade
- 1/2 šalice soja sosa (kao umak)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tikvica, zeleni grah, umak od soje, gazirana voda, čili papričica, škrob
Kuhanje jela prema receptu:
- Prosijte prva 3 sastojka u veliku zdjelu. Ulijte 1/2 šalice ohlađene gazirane vode i promiješajte štapićima ili vilicom. Dodajte preostalu vodu i promiješajte. Nemojte previše miješati. Grudice daju smjesi za tempuru jedinstvenu teksturu.
- Zagrijte biljno ulje u woku ili dubokoj tavi na srednje jakoj vatri, dodajući oko 8 cm ulja. Postupno ubacujte povrće u tijesto dok se potpuno ne prekrije.
Dodajte povrće jedno po jedno u ulje i pržite dok ne porumeni, oko minutu. Ponovite dok se svo povrće ne skuha. Poslužite sa soja umakom za umakanje.
Kategorije:
Slični recepti
