Pečene kamenice s maslacem od češnjaka i peršina

Glasovi: 2

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Čak i ako niste ljubitelj sirovih europskih kamenica, mogli biste se predomisliti nakon što probate ove cijenjene morske proizvode pripremljene na američki način – u pećnici. Otvorene kamenice polažu se na tanke kriške bageta, na svaku školjku dodaje se komadić mirisnog maslaca, a kamenice se peku nekoliko minuta. Maslac, začinjen pečenim češnjakom, peršinom i limunovom koricom, daje im fantastičan okus. Savršeno predjelo za posebne prigode!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Kamenice

24 kamenice (u školjkama)
1 baget, narezan na kriške debljine 1 cm.

Češnjakovo ulje s peršinom

110 g neslanog maslaca, omekšanog
1/4 šalice grubo nasjeckanog svježeg peršina
2 žlice nasjeckanog ljutike
1,5 žličice naribane limunove korice
1 žlica pečenog češnjaka

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: baget, češnjak, korica limuna

Kuhanje jela prema receptu:

Napravite maslac od češnjaka s peršinom:
U multipraktiku miksajte maslac, peršin, ljutiku, koricu limuna, pečeni češnjak te malo soli i crnog papra dok ne dobijete glatku smjesu.
Zagrijte pećnicu na 190°C (375°F). Očistite kamenice nožem za kamenice. Posložite ih na male limove za pečenje, na koje stavite kriške bageta. Na svaku kamenicu stavite žličicu maslaca s češnjakom i peršinom. Pecite kamenice dok se maslac ne otopi, 8-10 minuta. Poslužite odmah.

Autor recepta - Marc Murphy je glavni kuhar, ugostitelj i televizijska osoba.

Kategorije:

recept / Svečana jela / Valentinovo / Predjela / Kanapei / Sendviči / Predjela od ribe

Slični recepti