Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Pečeni škampi s rajčicama i feta sirom - detaljan recept.

Sastojci:

• 12 velikih škampa (U-10) s oklopima
• 450 g svježih rajčica, oguljenih, očišćenih od sjemenki i tanko narezanih
• 1/2 šalice maslinovog ulja
• 1 srednji luk, sitno nasjeckan
• Sol i mljeveni crni papar
• 1 žlica nasjeckanog češnjaka
• 1 žlica nasjeckanog svježeg origana
• 1 šalica suhog bijelog vina
• Svježi feta sir

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

škampi, rajčice, feta sir, luk, češnjak, bijelo vino, origano

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 200°C. Isperite kozice hladnom vodom i ocijedite ih. Ogulite kozice, ostavljajući glavu i rep, te bacite ljuske. Začinite solju i paprom.
  
  Stavite kozice u veliku vatrostalnu posudu za pečenje. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi. Dodajte luk. Začinite solju i paprom. Pirjajte 3-4 minute dok ne postanu staklaste.
Korak 2
• Dodajte rajčice, češnjak i začinsko bilje. Pirjajte jednu minutu. Ulijte vino i pustite da zavrije. Smanjite vatru na lagano kuhanje i kuhajte 2 minute. Prelijte ovu smjesu preko škampa. Pospite sirom. Stavite u pećnicu i pecite 8 minuta. Izvadite iz pećnice i pospite peršinom.

Glasovi: 1