Pufte od špinata i feta sira
Glasovi: 6
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Količina: 32 pite
Složenost: lako
Količina: 32 pite
Lisnato tijesto sa špinatom i feta sirom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 pakiranje (280 g) smrznutog špinata
- 110 g grubo izmrvljenog tvrdog feta sira
- Oko 20 zrna crnog papra
- Malo muškatnog oraščića
- Pšenično brašno za rad s tijestom
- 1 komad (25x24 cm) gotovog lisnatog tijesta
- 2 zgnječena češnja češnjaka
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: lisnato tijesto, špinat, feta sir, crni papar, muškatni oraščić, češnjak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190°C.
Odmrznite smrznuti špinat u mikrovalnoj pećnici prema uputama na pakiranju ili pod mlazom tople vode. Ocijedite i istisnite višak tekućine. U zdjeli pomiješajte špinat, feta sir, češnjak, papar i muškatni oraščić. - Čistu, suhu radnu površinu pobrašnite. Na nju stavite komad lisnatog tijesta. Pobrašnite tijesto. Razvaljajte ga na polovicu debljine (otprilike 0,3 cm) i veličinu 60 x 30 cm.
Po potrebi odrežite rubove na željenu veličinu. Tijesto narežite na trake širine 8 cm uzdužno i poprečno kako biste dobili 32 kvadrata (8 x 8 cm). Pazite da kvadrati budu dobro pobrašnjeni i složite ih jedan na drugi. - U malu posudu ulijte malo vode sobne temperature. Mentalno podijelite svaki kvadrat tijesta dijagonalno na pola.
Na gornju polovicu stavite nekoliko žličica nadjeva. Umočite prst u vodu i navlažite rubove gornje polovice. Preklopite tijesto prema sredini, spajajući krajeve. Pritisnite ih vilicom.
Gotove kutove stavite na lim za pečenje s neprianjajućim slojem i pecite oko 15 minuta, dok ne nabubre i ne porumene. Poslužite toplo.
Kategorije:
Slični recepti
