Lisnato pecivo od batata
Glasovi: 5
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 24
Složenost: lako
Porcije: 24
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 12 porcija
Kalorije 268, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti 5 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 23 G., vlakno 1 G., kolesterol 17 mg, natrij 126 mg, šećer 3 G.
Veličina porcije: 1 od 12 porcija
Kalorije 268, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti 5 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 23 G., vlakno 1 G., kolesterol 17 mg, natrij 126 mg, šećer 3 G.
Ako vaša obitelj nije toplo prihvatila zdravi pire od batata, od ostataka napravite nešto što će se sigurno svima svidjeti. Pomiješajte pire krumpir s mascarpone sirom, cimetom i vanilijom kako biste stvorili ukusan nadjev za hrskavo lisnato tijesto. Napunite kupljeno lisnato tijesto nadjevom, ispecite mini rolice od lisnatog tijesta i poslužite posute cimetom i šećerom. Iznenadit ćete se koliko će brzo ovo lisnato tijesto nestati sa stola.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica preostalog pirea od batata
- 3 žlice ohlađenog mascarpone sira
- 1/4 žličice mljevenog cimeta
- 1/4 žličice mljevenog đumbira
- 1/4 žličice ekstrakta vanilije
- Premium brašno, za posipanje
- 2 lista lisnatog tijesta (jedno pakiranje od 500 g), odmrznuti prema uputama na pakiranju
- 1 jaje, razmućeno
- 2 žlice cimetovog šećera
- Posebna opremakalup za kolačiće promjera 7,5 cm.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: lisnato tijesto, jaja, ekstrakt vanilije, slatki krumpir, mascarpone sir, mljeveni đumbir, cimet
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C. Poprskajte lim za pečenje s neprianjajućim dnom sprejem za pečenje i ostavite sa strane.
- U srednjoj zdjeli špatulom pomiješajte pire od batata, mascarpone, cimet, đumbir i vaniliju. Stavite sa strane.
- Na lagano pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte lisnato tijesto u pravokutnik dimenzija 25 x 32 cm. Pomoću kalupa za krugove izrežite 12 krugova od prvog lista tijesta. Radeći s jednim krugom odjednom, prstima lagano spljoštite i proširite svaki krug. Žlicom stavite 1 žličicu nadjeva od batata u sredinu kruga, premažite rub tijesta razmućenim jajetom i zatvorite nadjev u polukrug, poput varenika. Stavite na pripremljeni lim za pečenje.
- Ponovite s preostalim krugovima tijesta i polovicom nadjeva, razmakavajući krugove lisnatog tijesta 2,5 cm, zatim iz preostalog tijesta izrežite 12 krugova i na isti način ih napunite nadjevom.
- Premažite vrhove lisnatog tijesta razmućenim jajetom i pospite cimetom i šećerom. Nožem izbušite rupu u sredini svakog lisnatog tijesta. Pecite dok ne postane zlatnosmeđe i hrskavo, oko 15 minuta. Poslužite vruće.
Kategorije:
Slični recepti
