Pita od batata

Glasovi: 50

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Količina: 8-10

Za pripremu ukusne pite od batata za samo 40 minuta, trebat će vam prethodno pečena kora od prhkog tijesta napunjena nadjevom od pirea od batata, vrhnja za kuhanje i smeđeg šećera, plus nekoliko aromatičnih začina.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Prhko tijesto za pitu promjera 23 cm ili tortu promjera 25 cm, pogledajte recept u nastavku
2 šalice kuhanog batata (oguljenog, kuhanog, ocijeđenog i zgnječenog)
4 jaja
1 šalica svijetlosmeđeg šećera
Sok od 1 naranče
1 šalica tečnog vrhnja
60 g rastopljenog neslanog maslaca
1/2 žličice mljevenog cimeta
1/2 žličice mljevenog pimenta
1/4 žličice svježe naribanog muškatnog oraščića

Prhko tijesto za podlogu:

4,5 šalice brašna
340 g ohlađenog maslaca, narezanog na kockice
2 čajne žličice soli
3/4 - 1 šalica ledene vode

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir, jaja, smeđi šećer, Sok od naranče, krema, cimet, piment, muškatni oraščić, brašno

Kuhanje jela prema receptu:

Pecite koru za pitu u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C (350°F) 10 minuta. Sve sastojke dobro pomiješajte u zdjeli. Prelijte smjesu od krumpira preko kore, vratite u pećnicu i pecite na 180°C (350°F) 25 minuta ili dok se nadjev ne stegne u sredini.
Prhko tijesto za podlogu:

U multipraktiku pomiješajte brašno, maslac i sol te miksajte dok ne postane mrvičasto. Stavite brašno i maslac u veliku zdjelu i dodajte ledenu vodu. Smjesu istresite na čistu, ravnu površinu kako biste oblikovali valac. Dlanovima lagano pritisnite smjesu u tijesto dok se ne formira. Nemojte mijesiti tijesto, samo ga lagano pritisnite.

Nudimo vam 10 načina za kuhanje batata.

Kategorije:

recept / Vegetarijanska jela / Deserti / Slatke pite, torte i složenci / Jela od krumpira / Slatki krumpir / Krumpirove pite / Američka kuhinja

Slični recepti