Hrskava pita od krumpira

Glasovi: 1

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 260, ukupne masti 13 G., zasićene masti 4 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 34 G., vlakno 2 G., kolesterol 15 mg, natrij 364 mg, šećer 1 G.

Naribani i prženi u zlatnu pitu od krumpira, super jeftini krumpiri pretvaraju se u impresivnu poslasticu koju će cijeniti svaki kuhar s ograničenim budžetom. Ova ukusna, hrskava pita od krumpira odličan je prilog uz meso, bilo koje jelo s umakom ili kajganu sa salsom. Kajgana i krumpir za večeru tako su jednostavni za napraviti, a okus je zaista umirujući na kraju napornog dana.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 žlice biljnog ulja
2 žlice neslanog maslaca
2 velika krumpira, oguljena i naribana
3/4 čajne žličice krupne soli
1/4 žličice mljevenog crnog papra
2 žlice sitno nasjeckanog svježeg peršina

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, crni papar, peršin

Kuhanje jela prema receptu:

U tavi s neprianjajućim dnom promjera 25 cm otopite maslac na srednjoj vatri. Nakon što se otopi, dodajte krumpir i rasporedite ga u ravnomjernom sloju, lagano ga pritiskajući u tavu špatulom. Začinite s malo soli i papra te pržite krumpir, bez pomicanja ili miješanja, dok ne postane hrskav i zlatno smeđe boje na dnu, 8-10 minuta.
Prebacite pitu od krumpira na veliki tanjur i okrenite je na drugi tanjur. Vratite pitu od krumpira u tavu, zapečenom stranom prema gore, i pospite preostalom soli i paprom. Nastavite kuhati dok dno ne postane zlatnosmeđe, a pita od krumpira ne bude pečena, još 7-9 minuta.