Annina pita od batata
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 300, ukupne masti 17 G., zasićene masti 11 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 35 G., vlakno 5 G., kolesterol 46 mg, natrij 446 mg, šećer 7 G.
Kalorije 300, ukupne masti 17 G., zasićene masti 11 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 35 G., vlakno 5 G., kolesterol 46 mg, natrij 446 mg, šećer 7 G.
Krumpirova Ana je ukusna pita napravljena od samo dva osnovna sastojka: krumpira i maslaca. Isprobajte drugačiji tradicionalni recept i koristite slatki krumpir umjesto običnog krumpira. Ova verzija se pravi od slatkog krumpira različitih boja, što rezultira ukusno šarenom pitom, ali možete koristiti samo jednu boju. Najbolje ju je peći u tavi od lijevanog željeza za najhrskaviju koricu. Ako nemate tavu od lijevanog željeza, možete koristiti bilo koju tavu, sve dok je prikladna za pećnicu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,3 kg oguljenih batata raznih boja
- 165 g maslaca
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- Tanko narežite slatki krumpir mandolinom, multipraktikom ili oštrim kuharskim nožem. Stavite maslac u tavu od lijevanog željeza ili neku drugu tavu prikladnu za pećnicu i otopite ga u prethodno zagrijanoj pećnici. Izvadite tavu i promiješajte ga da prekrije cijelu površinu, a zatim ga ulijte u drugu posudu.
- Kriške batata složite u koncentrične krugove, preklapajući se, u tavu, premažite svaki sloj s malo rastopljenog maslaca, začinite solju i crnim paprom te pritiskajte dok se ne potroši sav batat i maslac. Stavite sloj folije direktno na kriške batata i stavite praznu tavu na vrh kako biste pritisnuli kriške batata.
- Pecite dok se pita od krumpira lako ne vadi nožem, oko 45 minuta. Metalnom špatulom pređite po rubu pite, a zatim je pažljivo okrenite na pladanj za posluživanje.
Kategorije:
Slični recepti
