Krumpirova juha u čašicama za kratkotrajno serviranje
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Ova svilenkasta kremasta juha od krumpira, poslužena u malim čašicama za rakije, jednostavno je, ali impresivno predjelo koje možete ponuditi gostima dok čekaju glavno jelo. Poriluk i pržena slanina daju poseban okus ovoj juhi. Skuhajte je u masnoći od slanine i poslužite, prelivši svaku porciju hrskavim komadićima slanine.
Preporučujemo
Recept:
U tavi popržite 4 kriške slanine dok ne postanu hrskave. Izvadite, a otopljenu masnoću sačuvajte u tavi. Dodajte 2 žlice maslaca i otopite ga na srednjoj vatri. Dodajte 1 narezan poriluk i 1 narezan, oguljen crveni krumpir. Kuhajte dok poriluk ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte 2 šalice pilećeg temeljca i 1 šalicu vrhnja za kuhanje. Pirjajte dok krumpir ne omekša, oko 15 minuta, a zatim miksajte u blenderu u serijama dok ne postane glatko. Poslužite juhu u malim čašicama; nasjeckajte slaninu i pospite njome po svakoj porciji.
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni krumpir, poriluk, krema, slanina
Kategorije:
Slični recepti
