Tepsija od batata i suhih marelica
Glasovi: 1
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Tepsija nije pretjerano slatka, ali možete prilagoditi slatkoću po želji. Korica i sok naranče dodaju prepoznatljiv citrusni, svježi okus, a zajedno sa suhim marelicama, slatkim krumpirom i cimetom stvara zaista zanimljivu kombinaciju. Hrskavi preljev od orašastih plodova i zobi prekrasno kontrastira s teksturom tepsije. Ovo je izvrsno jelo za počastiti goste. Također je prekrasan doručak sljedeći dan (ako vam ostane hrane, naravno).
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Tepsija
- 1 kg batata (oko 3 gomolja)
- Sok i korica od 1 naranče
- 1 čajna žličica mljevenog cimeta
- 1 žlica meda
- 1/2 šalice mlijeka
- 1/2 šalice nasjeckanih suhih marelica
Streusel
- 1/2 šalice zobenih pahuljica
- 1/4 šalice smeđeg šećera
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice (30 g) maslaca, narezanog na komadiće veličine graška
- 1/2 šalice sjeckanih oraha
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir, suhe marelice, zobene pahuljice, orasi, streusel, med
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190°C.
- Stavite batat na lim za pečenje i pecite 35-40 minuta. Batat može još uvijek biti malo čvrst u sredini - to je normalno.
- Pripremite preljevDok se krumpir peče, pomiješajte zobene pahuljice, smeđi šećer, maslinovo ulje, maslac i orahe u multipraktiku i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Kad se krumpir dovoljno ohladi da se može rukovati, ogulite ga i narežite na komade od 2 centimetra. Bacite kožicu. Stavite slatki krumpir u veliku zdjelu i dodajte preostale sastojke. Zgnječite gnječilicom za krumpir dok ne postane glatko.
- Smjesu prebacite u posudu za pečenje od 2 litre. Pospite umakom od krumpira. Pecite dok se smjesa ne zagrije, a vrh ne postane smeđ i hrskav, oko 30 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
