Jednostavni danski pufovi od krem sira
Glasovi: 4
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Količina: 8 slojeva
Složenost: lako
Količina: 8 slojeva
Ova elegantna, pahuljasta lisnata tijesta s kremastom sredinom mogu se ispeći u bilo kojem trenutku. Recept je super jednostavan, a gotova su za samo pola sata. Sve što trebate učiniti je umutiti krem sir sa šećerom, žumanjkom, limunovim sokom i vanilijom za nadjev te koristiti kupovno, odmrznuto tijesto. Složite peciva prema uputama u receptu, pecite 18 minuta i uživajte. Lisnata tijesta su prozračna, hrskava i punjena kremastom sredinom, baš kao ravno iz pekare! I ne trebaju vam nikakve posebne pekarske vještine za njihovu pripremu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 pakiranje (500 g) smrznutog lisnatog tijesta, odmrznutog
- 1 veliko jaje + 1 žumanjak
- 220 g krem sira, omekšanog
- 3 žlice šećera + dodatno za posipanje
- 1 čajna žličica limunovog soka
- 1/4 žličice ekstrakta vanilije
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: lisnato tijesto, svježi sir
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C. Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje.
- U maloj zdjeli umutite jaje s 1 žličicom vode; ostavite sa strane.
- U srednjoj zdjeli mikserom na srednjoj brzini miksajte žumanjak, krem sir, šećer, sok od limuna i ekstrakt vanilije dok ne dobijete glatku smjesu.
- Stavite 2 lista lisnatog tijesta na radnu površinu i svaki izrežite na 4 kvadrata. Preklopite kutove kvadrata prema unutra oko 2 cm kako biste oblikovali osmerokut. Žlicom ravnomjerno rasporedite smjesu sira u sredinu svakog osmerokuta (oko 2 žlice); nemojte je razmazati. Izložene dijelove tijesta premažite smjesom od jaja i obilno pospite šećerom.
- Pecite dok peciva ne postanu napuhana i zlatnosmeđa, oko 18 minuta. Lagano ohladite prije posluživanja.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
