Kolač od mrkve s kremom od sira i ananasa

Glasovi: 12

Kako napraviti - Torta od mrkve s glazurom od krem sira i ananasa

Vrijeme: 2 sata.
Složenost: lako
Porcije: 8

Ananas i kokos daju jedinstveni štih ovoj torti od mrkve. Koristi se konzervirani ananas. Njegova pulpa se ugrađuje u slojeve torte zajedno s mrkvom i orašastim plodovima, a preostali sirup se dodaje nadjevu od krem sira. Obilna količina voća, mrkve i biljnog ulja osigurava da je vaša torta super sočna i ukusna. Ekstrakt cimeta i badema dodaje ugodnu aromu. Tijesto se brzo i jednostavno miješa; ne treba vam čak ni mikser za izradu slojeva torte. Ispecite ih, premažite nadjevom od krem sira i sirupom od ananasa te složite prekrasnu tortu koja će oduševiti sve vaše goste.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Kolači

2 žlice (30 g) maslaca
1,5 šalice granuliranog šećera
1 šalica ulja repice
1 šalica smeđeg šećera
4 velika jaja, lagano umućena
3 šalice vrhunskog brašna
1,5 šalice naribane mrkve
1,5 šalice kokosovih pahuljica
1 šalica sjeckanih oraha + dodatno za ukras
3 žlice mljevenog cimeta
1 žlica ekstrakta badema
1 žlica praška za pecivo
0,5 žličice soli
1 konzervu (425 g) kolutića ananasa iz konzerve, tekućinu ocijedite u zasebnu posudu i ostavite sa strane za kremu, kolutić narežite na komadiće od 1 cm.

Krema

220 g krem sira sobne temperature
3 šalice šećera u prahu
4 žlice (60 g) maslaca sobne temperature
1/4 šalice sirupa od konzerviranog ananasa

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: maslac, šećer, smeđi šećer, jaja, vrhunsko brašno, mrkva, kokosove pahuljice, orasi, cimet, ekstrakt badema, Ananas, svježi sir, šećer u prahu

Kuhanje jela prema receptu:

Kolači: Zagrijte pećnicu na 175°C. Namažite dva kalupa za torte promjera 22 cm maslacem.
U veliku zdjelu stavite šećer, biljno ulje, smeđi šećer i jaja i promiješajte. Dodajte brašno, mrkvu, kokos, orahe, cimet, ekstrakt badema, prašak za pecivo, sol i ananas te ponovno promiješajte.

Tijesto ulijte u pripremljene kalupe i stavite ih na lim za pečenje. Pecite dok čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne izađe čista, oko 40 minuta. Prebacite kolače na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade, oko 1 sat.
Krema: U međuvremenu, u zdjelu samostojećeg miksera s nastavkom za miješanje dodajte krem sir, šećer u prahu, maslac i sok od ananasa. Miksajte dok ne postane glatko.
Sastavljanje torte: Pažljivo izvadite ohlađene kore iz kalupa. Pomoću lopatice žlicom stavite malu količinu glazure na stalak za tortu i rasporedite je kako biste stvorili ljepljivu podlogu. Stavite jednu koru torte na glazuru na stalku za tortu. Premažite debeli sloj glazure preko nje i stavite drugu koru torte na vrh. Premažite obilan sloj glazure preko torte. Stavite veliku žlicu glazure sa strane torte i zavrtite tortu, ravnomjerno raspoređujući glazuru po svim stranama. Ukrasite tortu preostalim orasima.

Autor recepta - Nancy Fuller je američka kuharica, poslovna žena i voditeljica iz Claveracka u New Yorku.

Kategorije:

recept / Deserti / Kolači / Jela od mrkve / Kolači i muffini od mrkve

Slični recepti