Kolač od mrkve s kremom od maslaca
Glasovi: 10
Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 10 - 12
Složenost: lako
Porcije: 10 - 12
Kolač od mrkve s glazurom od maslaca - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Za kekse:
- 3/4 šalice biljnog ulja
- 1 šalica oguljenih pekan oraha
- 2 šalice vrhunskog pšeničnog brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 1,5 žličice sode bikarbone
- 1 čajna žličica soli
- 2 žličice mljevenog cimet
- 3/4 šalice granuliranog šećera
- 1 čajna žličica sitno naribane limunove korice
- 4 velika jaja
- 1/2 žlice i 3 žlice marmelade od naranče
- 3 žlice naribane mrkve (350 g)
Za kremu:
- 700 g maslaca krem sir, sobna temperatura
- 12 žlica (180 g) maslaca, sobne temperature
- 3 šalice šećera u prahu
- 1 žlica svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1 žlica. ekstrakt vanilije
- Prstohvat soli
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pekan orasi, vrhunsko brašno, cimet, korica limuna, jaja, Džem od naranče, mrkva, krem sir, šećer u prahu, sok od limuna, ekstrakt vanilije
Kuhanje jela prema receptu:
- Pripremiti keksi: Zagrijte pećnicu na 180°C. Namažite tri okrugla kalupa za pečenje promjera 23 cm biljnim uljem i obložite dno papirom za pečenje.
- Stavite pekan orahe na lim za pečenje i pecite 10 minuta. Izvadite iz pećnice, ohladite, a zatim sitno nasjeckajte u multipraktiku.
- U velikoj zdjeli pomiješajte pekan orahe, brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol, cimet i kristalni šećer. U drugoj zdjeli pjenjačom pomiješajte biljno ulje, koricu limuna, jaja i 1/2 šalice marmelade od naranče. Dodajte naribanu mrkvu i dobro promiješajte. Zatim umiješajte smjesu mrkve u smjesu brašna i ponovno promiješajte. Napunite pripremljene kalupe smjesom i pecite 20-25 minuta. Izvadite kolače iz pećnice i potpuno ohladite.
- Pripremite kremu: Mikserom izmiksajte krem sir i maslac. Dodajte šećer u prahu, sok od limuna, ekstrakt vanilije i sol te miksajte dok ne postane glatko.
- Prvi biskvit stavite na tanjur za posluživanje, premažite ga s 1 žlicom pekmeza, a zatim prelijte s 3/4 šalice vrhnja. Prekrijte drugim biskvitom i premažite s još pekmeza i vrhnja. Prekrijte posljednjim biskvitom i premažite tortu sa svih strana tankim slojem kreme. Ohladite tortu 1 sat, a zatim prelijte preostalom kremom. Vrh torte ukrasite pekmezom i vratite u hladnjak.
Kategorije:
Slični recepti
