Šećerne kuglice za čaj
Glasovi: 2
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 78
Složenost: lako
Porcije: 78
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 40, ukupne masti 2 G., zasićene masti 1 G., proteini 0 G., ugljikohidrati 5 G., vlakno 0 G., kolesterol 0 mg, natrij 15 mg, šećer 2 G.
Kalorije 40, ukupne masti 2 G., zasićene masti 1 G., proteini 0 G., ugljikohidrati 5 G., vlakno 0 G., kolesterol 0 mg, natrij 15 mg, šećer 2 G.
„Moja mama je prvo napravila ove kolačiće koristeći ostatke lisnatog tijesta od pita od jabuka, ali toliko su nam se svidjeli da ih je počela praviti u serijama“, kaže autorica recepta Andrea Albin. „Ovi kolačići sa šećernom koricom posebno su dobri uz popodnevni čaj ili kavu.“
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 pakiranje smrznutog lisnatog tijesta (oko 50 g), lagano odmrznutog
- 1 i 1/4 šalice šećera u prahu
- Protein iz 1 velikog jajeta
- 0,5 žličice svježe iscijeđenog soka od limuna
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: lisnato tijesto, sok od limuna
Kuhanje jela prema receptu:
- Rešetke pećnice postavite u gornju i donju trećinu pećnice i zagrijte je na 200°C. Dva lima za pečenje obložite papirom za pečenje.
- Dok je lisnato tijesto još uglavnom smrznuto, ali malo podatno, rasporedite ga na radnu površinu i izrežite na pravokutnike veličine 7,5 x 2 cm. Ako tijesto ima šavove, zarežite duž tih šavova, a zatim izrežite na pravokutnike. Prebacite pravokutnike na pripremljene limove za pečenje, s razmakom od oko 0,5 cm.
- U srednjoj zdjeli miksajte šećer s bjelanjkom i limunovim sokom dok se šećer potpuno ne sjedini i smjesa ne postane gusta, ali maziva. Premažite debeli, ravnomjerni sloj umućenog bjelanjka preko svakog komada tijesta.
- Pecite kolačiće, okrećući limove za pečenje na pola pečenja dok slojevi ne nabubre i ne porumene, a šećerni preljev ne postane zlatan i sjajan, 10-14 minuta. Ostavite da se ohlade na limovima za pečenje. Poslužite tople ili na sobnoj temperaturi.
Kategorije:
Slični recepti
