Lisnato tijesto od bundeve
Glasovi: 1
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Količina: 24 lisnatog tijesta
Složenost: lako
Količina: 24 lisnatog tijesta
Koristeći list kupljenog lisnatog tijesta, kockice muškatne tikve i malo mekog sira, možete napraviti preslatke male zalogaje lisnatog tijesta, slične vol-au-ventima. Za njihovu izradu trebat će vam metalni kalup za mini muffine. Pospite malo šećera u svaku udubinu i čvrsto stisnite nadjev komadom tijesta. Nakon pečenja, okrenite lisnato tijesto naopako i imat ćete svako prozračno lisnato tijesto preliveno mekim sirom i kriškom slatke bundeve prekrivene šećerom. Ovo zgodno predjelo savršeno je za švedske stolove i kućne zabave.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 list smrznutog lisnatog tijesta (pola pakiranja od 500 g), odmrznutog
- 1 žlica maslinovog ulja + dodatno za tavu
- 0,5 žličice šećera
- 24 kockice oguljene muškatne tikve, veličine 2,5-4 cm.
- 1/4 žličice sušenog ružmarina
- 1/4 šalice mekog sira s češnjakom i začinskim biljem (npr. Boursin)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: lisnato tijesto, muškatna tikva, Boursin sir, ružmarin
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C. Kalup za mini muffine od 24 šalice (po mogućnosti s neprianjajućim dnom) namastite maslinovim uljem. Dno svakog kalupa za muffine ravnomjerno pospite šećerom. Lisnato tijesto stavite na radnu površinu i oštrim nožem izrežite na 24 jednaka kvadrata.
- U zdjeli pomiješajte bundevu s maslinovim uljem, ružmarinom, 1/4 žličice soli i prstohvatom svježe mljevenog crnog papra. Stavite 1 komad bundeve u svaku udubinu posude (u redu je ako su neki komadi bundeve viši od udubine). Na svaku kocku bundeve rasporedite oko 1/2 žličice sira. Na svaki dio stavite komad lisnatog tijesta, uvlačeći rubove u udubinu.
- Pecite dok ne porumeni i ne postane pahuljasto, 15-20 minuta. Ostavite da se hladi 5 minuta, a zatim izvadite iz posude. Poslužite s bundevom prema gore.
Kategorije:
Slični recepti
