Predjela u lisnatom tijestu

Glasovi: 1

Kako napraviti - Predjela od lisnatog tijesta

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10

Ako u zamrzivaču imate list lisnatog tijesta, uvijek možete napraviti razna predjela koja su posebno popularna na kućnim zabavama. Izgledat će kao bradavice prekrivene tijestom, ali možete koristiti bilo koji nadjev. Pregledajte svoj hladnjak i budite kreativni! Lisnato tijesto može se koristiti za zamatanje gotovo svega, od komadića čokolade do masline.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 pakiranje (200 g) lisnatog tijesta s kvascem

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: lisnato tijesto

Kuhanje jela prema receptu:

Na lagano pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte odmrznuto lisnato tijesto. Izrežite ga na komade dovoljno velike da se spiralno omotaju oko nadjeva (vidi dolje), preklapajući se za 1 cm. Preklopite nadjev, navlažite rub vodom i stisnite da se zatvori.
Predjela stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, sa šavom prema dolje. Umutite 1 jaje s 2 žlice vode; premažite tijesto smjesom i zamrznite dok ne postane čvrsto, oko 20 minuta.

Zagrijte pećnicu na 200°C i pecite dok ne porumeni i ne nabubri, 20-25 minuta.

Opcije punjenja

U tijesto zamotajte bilo koji nadjev, ovisno o tome što imate u hladnjaku..

Slanina: Pržite dok ne postane hrskava i ocijedite višak masnoće; složite 3 kriške.
Čokoladne pločice
Kiseli krastavci
Suhe smokve
Kozji sir: Koristite debele kriške; zamrznite 2 sata prije sastavljanja.
Jalapeño: Po želji uklonite sjemenke jer dodaju dodatnu ljutinu.
Mango chutney
Marinirana srca artičoke: osušiti tapkanjem
Kruške: Složite 3 kriške u hrpu
Portobello gljive: Uklonite stabljike i škrge s klobuka
Pršut: Složite 3 kriške u hrpu
Masline bez koštica.