Talijanska pita od povrća
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 10
Složenost: lako
Porcije: 10
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 283, ukupne masti 19 G., zasićene masti 8 G., proteini 15 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 1 G., kolesterol 86 mg, natrij 590 mg, šećer 3 G.
Kalorije 283, ukupne masti 19 G., zasićene masti 8 G., proteini 15 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 1 G., kolesterol 86 mg, natrij 590 mg, šećer 3 G.
Špinat i gljive ukrašavaju ovu jednostavnu talijansku pitu, prelivenu ljepljivim sirom. Pita se pravi od kupovnog tijesta za kroasane. Jednostavno je prelijte pirjanim povrćem pomiješanim sa sirom i jajetom te pecite u pećnici. Poslužite kao predjelo ili sa zelenom salatom za laganu večeru.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice maslinovog ulja
- 220 g bijelih šampinjona, tanko narezanih
- 2 nasjeckane ljutike
- 140 g malog špinata, opranog i osušenog
- 1/4 žličice suhog talijanskog začina
- 1 porcija ohlađenog tijesta za kroasan (220 g)
- 4 žlice naribane mozzarelle
- 3 žlice ribanog parmezana ili pecorina romana
- 3 jaja, razmućena
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: špinat, šampinjoni, Talijanski začini, Francusko tijesto, mozzarella sir, Parmezan sir
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C.
- Zagrijte ulje u tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri. Dodajte gljive i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne počnu smeđiti, 5 minuta. Dodajte ljutiku i kuhajte još 5 minuta. Dodajte špinat, talijanski začin, obilan prstohvat soli i prstohvat crnog papra. Kuhajte, miješajući, dok špinat ne uvene, još nekoliko minuta. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
- Tijesto rasporedite u posudu za pečenje dimenzija 22x32 cm. U velikoj zdjeli pomiješajte pečeno povrće, mozzarellu, parmezan i jaja. Smjesu izlijte preko tijesta u posudi. Pecite dok ne porumeni, 30-40 minuta.
Autor recepta - Valerie Bertinelli je američka glumica.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
