Talijanski voćni led (sorbet)

Glasovi: 4

Vrijeme: 5 sati i 50 minuta
Složenost: lako
Količina: 12-14 sladoleda na štapiću

Ovi voćni sladoledi na štapiću gotovi su za nekoliko minuta, a vaš zamrzivač će učiniti ostalo. Napravljeni su od potpuno prirodnih sastojaka: smrznutih malina, svježe mente, malo limunovog soka i jednostavnog sirupa, koji možete unaprijed pripremiti i ohladiti. Svi sastojci za sorbet su pomiješani i zamrznuti u posudi za led. Kombinacija slatkih malina i osvježavajuće mente je jednostavno nevjerojatna. I djeca i odrasli će obožavati ovu poslasticu.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Pire od maline

340 g smrznutih malina, odmrznutih
1/4 šalice nasjeckanih svježih listova mente
1,5 žlice soka od limuna (od 1 limuna)
3-4 žlice običnog šećernog sirupa, recept ispod
Dodatni uređaj14 drvenih štapića za sladoled na štapiću

Jednostavni šećerni sirup

1/4 šalice vode
0,5 šalica šećera

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: malina, sirup, sok od limuna, šerbet, metvica

Kuhanje jela prema receptu:

U blenderu pomiješajte maline i mentu. Miksajte dok ne postane glatko. Dodajte sok od limuna i 3 žlice šećernog sirupa. Izmiksajte. Kušajte smjesu i po potrebi dodajte preostalu 1 žlicu sirupa. Smjesu prebacite u posudu za led i zamrznite oko 30 minuta ili dok se potpuno ne zamrzne. Umetnite drvene ražnjiće i vratite posude u zamrzivač na još 3-5 sati.
Jednostavni šećerni sirup:

U loncu pomiješajte vodu i šećer i zagrijavajte na srednjoj vatri. Zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta dok se šećer potpuno ne otopi. Maknite s vatre i ostavite da se sirup ohladi. Preostali sirup možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku.
Izlaz : 0,5 žlice.

Kategorije: