Sorbet od nara i mente

Glasovi: 1

Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Količina: 1 l.

Ako imate aparat za sladoled, možete redovito praviti zdrave i prirodne sorbete ili sladoled, eksperimentirajući s različitim okusima. Jedna zanimljiva kombinacija je šipak i menta. Sorbet se pravi od 100% soka od šipak, soka od naranče i sirupa od mente. Okus je vrlo okrepljujući i osvježavajući, s dobro uravnoteženom slatkoćom. A mini komadići tamne čokolade, umiješani u sorbet tijekom procesa zamrzavanja, dodaju još više okusa i teksture desertu. Sirup od mente može se napraviti unaprijed i koristiti i u drugim desertima; ima vrlo bogat okus.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Šerbet

1 šalica sirupa od mente, pogledajte recept ispod
2 žlice 100% soka od nara
1 šalica soka od naranče
0,5 žlice tamne čokolade u mini granulama
Grančice svježe mente, za posluživanje

Sirup od mente

1 šalica šećera
0,5 šalica vode
1 šalica svježih listova mente
Posebna oprema: zamrzivač

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: sok od nara, Sok od naranče, tamna čokolada, čokoladni komadići (granule), metvica, šećer

Kuhanje jela prema receptu:

U staklenom vrču pomiješajte sirup od mente, sok od nara i sok od naranče. Ulijte smjesu od nara u aparat za sladoled i zamrznite prema uputama proizvođača. Dodajte čokoladne mrvice 10 minuta prije kraja postupka.
Podijelite sorbet u zdjelice i ukrasite svježim grančicama mente.

Sirup od mente

U maloj tavi pomiješajte šećer, vodu i listove mente te zagrijavajte na srednjoj vatri. Zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta uz miješanje, dok se šećer potpuno ne otopi. Maknite s vatre i ostavite sirup da se hladi 20 minuta. Procijedite prije upotrebe.

Kategorije:

recept / Deserti / Sladoled, sorbeti / Giada De Laurentiis

Slični recepti