Sorbet od lubenice
Glasovi: 2
Vrijeme: 4 sata i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Za pripremu ovog sorbeta, pulpa lubenice bez sjemenki se miješa sa sirupom napravljenim od šećera, kukuruznog sirupa, limunovog soka, svježe mente i grenadina. Ova mješavina savršeno naglašava okus lubenice, čineći ga bogatijim i dajući mu osvježavajuće note mente i citrusa. Ukusan domaći desert s prirodnim sastojcima i živahnim ljetnim okusom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica šećera
- 0,5 šalice kukuruznog sirupa
- 4 žlice limunovog soka
- 3 žlice grenadina
- 3 svježa lista mente
- 1 lubenica bez sjemenki težine 1,2 kg.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: šećer, sirup, sok od limuna, grenadinski sirup, metvica, Lubenica
Kuhanje jela prema receptu:
- U maloj tavi pomiješajte šećer, kukuruzni sirup, sok od limuna, grenadin i listove mente te zakuhajte dok se šećer ne otopi. Ostavite da se malo ohladi. Odrežite koricu lubenice i narežite je na komadiće. Polovicu nasjeckane lubenice izmiksajte u blenderu. Procijedite kroz fino sito u veliku staklenu zdjelu. Ponovite s preostalom lubenicom. Dodajte malo ohlađeni sirup i dobro izmiješajte. Sorbet prebacite u plastičnu posudu od 2 litre i zamrznite 3-4 sata.
Kategorije:
Slični recepti
