Sorbet od kuhanog vina s brusnicama
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 45 minuta
Složenost: lako
Količina: 2 litre
Složenost: lako
Količina: 2 litre
Ukusno i aromatično kuhano vino ne samo da će vas ugrijati zimi, već može biti i ugodno osvježenje u ljetnim vrućinama kada se od njega napravi sorbet. Skuhajte kuhano vino s crnim vinom, začinjenim aromatičnim začinima, svježim brusnicama i narančom. Procijedite brusnice, dopuštajući da se dio pasirane pulpe upije u desert. Za zamrzavanje sorbeta upotrijebite aparat za sladoled. Dobivena poslastica je vrlo lagana, zdrava i puna prekrasnih okusa i začinjenih aroma.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 šalice svježih brusnica
- 2,5 šalice crnog vina
- 4 graška pimenta
- 2 štapića cimeta
- 2 cijela češnja
- Sok i trakice korice od 1 naranče
- 1 mahuna vanilije
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: brusnica, crno vino, piment, cimet, karanfil, Naranče, mahuna vanilije
Kuhanje jela prema receptu:
- U loncu pomiješajte brusnice, crno vino, 2,5 šalice vode, piment, štapiće cimeta, cijele klinčiće, koricu naranče, sok od naranče i mahunu vanilije. Pirjajte na srednjoj vatri 20-30 minuta. Brusnice će postati vrlo mekane, a tekućina će se smanjiti za oko 20%.
- Procijedite smjesu kroz fino sito kako biste uhvatili začine, lagano pritiskajući brusnice kako biste izvukli dio pulpe. Ohladite smjesu u hladnjaku, a zatim napravite sorbet u aparatu za sladoled.
Kategorije:
Slični recepti
