Sorbet od jagode i lavande
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Ovaj ukusni, bogati sorbet napravljen je od pasiranih svježih jagoda pomiješanih s mirisnim sirupom od lavande i sokom od limuna, što savršeno uravnotežuje slatki, bobičasto-cvjetni okus s njegovom kiselošću. Počnite pripremati desert večer prije, ostavite ga u zamrzivaču i uživajte u njegovom osvježavajućem, zanimljivom okusu sljedeći dan. Sirup od lavande također se može napraviti unaprijed i čuvati u hladnjaku. Osim sorbeta, odličan je i za druge deserte i pića, poput prelijevanja preko sladoleda, palačinki ili dodavanja u čaj.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Šerbet
- 5 šalica pirea od jagoda, procijeđenog kroz sito, od otprilike 8 šalica svježeg bobičastog voća
- 3/4 - 1 šalica sirupa od lavande, recept ispod
- 0,5 šalice limunovog soka
Sirup od lavande
- 2 žlice šećera
- 1,5 šalice vode
- 2 žlice sušene lavande
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: lavanda, sok od limuna, jagoda, šerbet
Kuhanje jela prema receptu:
- Nasjeckajte jagode i protisnite ih kroz fino sito kako biste uklonili sjemenke. Umiješajte ohlađeni sirup od lavande i sok od limuna. Kušajte kako biste bili sigurni da su slatkoća i kiselost uravnotežene.
- Stavite u zamrzivač preko noći.
Izlaz 1,4 l
Sirup od lavandeU loncu pomiješajte šećer i vodu. Zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi. Ponovno zakuhajte šećerni sirup i dodajte sušenu lavandu. Pokrijte i ostavite da odstoji 30 minuta. Procijedite i ohladite. Sirup čuvajte u hladnjaku..
Autor recepta - Nancy Forrest je kuharica i profesionalna pekarica.
Kategorije:
Slični recepti
