Daiquiri od jagode i naranče
Složenost: lako
Porcije: 4
Jedan od najpoznatijih i najomiljenijih koktela, Daiquiri, izumljen je na Kubi, a originalni recept sastoji se od bijelog ruma, soka limete i običnog sirupa. Koktel je dobio ime po kubanskoj plaži Daiquiri. Postao je omiljeno piće Hemingwaya, koji je živio na Kubi, iako je pisac, koji je bolovao od dijabetesa, pravio koktel bez šećera, koristeći sok od grejpa. Međutim, ovo nije jedina promjena u tradicionalnom receptu za Daiquiri. Koktel se tako dobro slaže s mnogim drugim sastojcima da su se počeli dodavati razni sokovi, likeri i voće.
Daiquiri od jagoda posebno je popularan ljeti. Dajte mu citrusnu svježinu sirupom i sokom od naranče. U ovom smrznutom koktelu možete izostaviti rum, što će ga učiniti osvježavajućim i ukusnim sorbetom za desert.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 naranča
- 1/4 šalice šećera
- 1/4 šalice vode
- 250–300 g svježih jagoda
- 120 ml ruma, po želji
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- Pomoću gulilice za povrće uklonite koricu s naranče, izbjegavajući bijeli dio (albedo).
- U maloj tavi na srednjoj vatri pomiješajte šećer i 1/4 šalice vode. Dodajte koricu. Zakuhajte sirup i maknite s vatre. Ohladite na sobnu temperaturu.
- Za ukras ostavite 4 jagode, a preostale jagode ogulite i nasjeckajte. Nasjeckane jagode stavite u blender, ulijte sok od naranče i napunite ledom.
- Dodajte ohlađeni sirup od naranče i miksajte dok ne postane glatko. Po želji dodajte rum i promiješajte. Smjesu od jagoda i snijega ulijte u čaše i ukrasite jagodama.
Kategorije:
Slični recepti
