Talijanska juha od tjestenine Fagioli sa slanutkom
Glasovi: 2
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 400, ukupne masti 20 G., zasićene masti G., proteini 14 G., ugljikohidrati 45 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 400, ukupne masti 20 G., zasićene masti G., proteini 14 G., ugljikohidrati 45 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Talijanska juha od tjestenine Fagioli sa slanutkom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 šalice srednje velike tjestenine (makarona), poput spirale ili rogova
- 1 konzerva (425 g) slanutka iz konzerve, bacite tekućinu
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka, nasjeckana
- 1 luk, nasjeckan
- 2 mrkve, nasjeckane
- 2 stabljike celera, nasjeckane
- 1/4 šalice koncentrata rajčice
- 1 žlica nasjeckanog ružmarina
- 1/2 šalice ribanog parmezana, plus još za ukras, plus 1 mali komadić korice
- 1 cikorija, nasjeckana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina, slanutak, mrkva, celer, salata od endivije, luk, češnjak, Parmezan sir, koncentrat rajčice, ružmarin
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte 3 žlice maslinovog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak i kuhajte, miješajući, dok ne porumeni, oko 2 minute. Dodajte luk, mrkvu i celer i kuhajte, povremeno miješajući, dok povrće ne počne omekšavati, 12 do 15 minuta. Umiješajte koncentrat rajčice i ružmarin i kuhajte dok koncentrat rajčice ne potamni, oko 3 minute.
- Pomiješajte 6 šalica vode, slanutak s rasolom, koru parmezana, 1 žličicu soli i mljeveni papar. Zakuhajte, zatim smanjite vatru i pirjajte dok povrće ne omekša, oko 10 minuta. Možete koristiti slanutak. leća.
Ulijte 1 šalicu juhe (slanutak, povrće i temeljac) u blender i izmiksajte, a zatim vratite u lonac. Alternativno, možete je izmiksati izravno u loncu štapnim mikserom. - Dodajte tjesteninu i cikoriju u juhu. Kuhajte dok tjestenina i cikorija ne omekšaju, oko 6 minuta. Maknite s vatre i umiješajte parmezan. Svaku porciju prelijte s preostalom 1 žlicom maslinovog ulja i ukrasite parmezanom.
Kategorije:
Slični recepti
