Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Tanke i zlatne, ove Ina Garten palačinke, s koricom naranče i mješavinom triju bobica, više nalikuju nizozemskim palačinkama nego tradicionalnim američkim pecivima.

Sastojci:

• 1 šalica malina, borovnica i narezanih jagoda
• 1 žlica granuliranog šećera
• 1/2 šalice mlijeka
• 1/2 šalice vrhunskog pšeničnog brašna
• 3 jaja, kategorija CB, na sobnoj temperaturi
• 2 žlice rastopljenog neslanog maslaca, plus 4 žličice za posluživanje
• 1 čajna žličica prirodnog ekstrakta vanilije
• 1 čajna žličica naribane korice naranče
• 3/4 žličice krupne soli
• Javorov sirup i šećer u prahu za ukras

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

mlijeko, jaja, vrhunsko brašno, jagoda, malina, borovnica, ekstrakt vanilije, Narančina korica, javorov sirup, šećer u prahu

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva.
  
  U maloj zdjeli lagano promiješajte bobičasto voće sa šećerom i ostavite da odstoji dok pripremate palačinke. Obložite dva lima za pečenje s četiri kalupa za pečenje (15-18 cm). U svaki kalup premažite 1 žličicu maslaca i ostavite sa strane.
  
  Stavite jaja u zdjelu električnog miksera s nastavkom za pjenjaču i miksajte srednjom brzinom. Dodajte mlijeko i miksajte. Polako dodajte brašno, ekstrakt vanilije, koricu naranče, 2 žlice omekšalog maslaca i sol te miksajte dok ne postane glatko. Ako je smjesa grudasta, miksajte ručno.
Korak 2
• Stavite kalupe za pečenje u pećnicu na 3 minute, dok se maslac ne zagrije i ne počne mjehuriti. Pazite da maslac potpuno prekrije dno svakog kalupa. Brzo i ravnomjerno rasporedite tijesto u kalupe i pecite 12-14 minuta, dok palačinke ne napuhnu i lagano porumene. Rasporedite bobičasto voće u kalupe, prelijte javorovim sirupom, pospite šećerom u prahu i poslužite vruće.

Glasovi: 1