Čamci od tikvica s mljevenim mesom
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Količina: 8 brodova
Složenost: lako
Količina: 8 brodova
Punjeni brodići od tikvica izgledaju vrlo svečano i brzo se pripremaju. Savršeni su i za posebne prigode i za večere tijekom tjedna. Za svakog gosta priprema se jedan brodić. Iz neoguljenih polovica tikvica izvadi se svo meso i pomiješa u tavi s prženim mljevenim mesom i drugim povrćem. Brz i ukusan nadjev može se napraviti uklanjanjem crijeva sa sirove talijanske kobasice. Svaki brodić se ravnomjerno napuni ovim nadjevom i prelije mješavinom krušnih mrvica i ribanog sira, koja se nakon pečenja u pećnici pretvara u ukusnu zlatnu koricu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 srednje tikvice, prepolovljene po dužini
- 1 žlica maslinovog ulja
- 220 g sirove slatke talijanske kobasice, bez crijeva
- 220 g sirove ljute talijanske kobasice, bez crijeva
- 1 češanj češnjaka, nasjeckan
- 1 mali luk, nasjeckan
- 2 srednje rajčice, nasjeckane
- 0,5 šalice sitno naribanog parmezana
- 0,5 žlice naribane mozzarelle
- 1/4 šalice krušnih mrvica
- 2 žlice nasjeckanog peršina
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tikvica, patlidžani, kupati (pržene kobasice), mozzarella sir, Parmezan sir, krušne mrvice, rajčice
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- Žličicom izdubite meso tikvica dok ne postanu nalik čamcima. Posložite čamce u posudu za pečenje dimenzija 22x32 cm. Nasjeckajte meso.
- Zagrijte maslinovo ulje u srednjoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte kobasicu i kuhajte 4 minute. Dodajte češnjak, luk, nasjeckane tikvice, rajčice te malo soli i crnog papra. Kuhajte dok povrće ne omekša, oko 4 minute.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte parmezan, mozzarellu, krušne mrvice i peršin.
- Žlicom stavite smjesu mesa u čamce od tikvica. Pospite smjesom krušnih mrvica i sira. Pecite u pećnici dok ne porumeni, oko 20 minuta.
Autor recepta - Nancy Fuller je američka kuharica, poslovna žena i voditeljica iz Claveracka u New Yorku.
Kategorije:
Slični recepti
