Gusarski brodovi od tikvica i kukuruza

Glasovi: 1

Kako napraviti - Gusarski brodovi od tikvica s kukuruzom

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 226, ukupne masti 8 G., zasićene masti 2 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno 6 G., kolesterol 10 mg, natrij 1065 mg, šećer 12 G.

Ako želite hraniti svoju djecu zdravim povrćem bez muke, pridružite im se u izradi ovih preslatkih brodića od tikvica s nadjevom od povrća i jarbolima ukrašenim povrćem. U nadjev od povrća dodaje se malo pržene slanine, što mu daje ukusan miris.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Brodovi

4 srednje tikvice, prepolovljene (odstranite meso i nasjeckajte)

Punjenje

2 trakice slanine, narezane na komadiće
0,5 šalice sitno nasjeckanog luka
2 rajčice, očišćene od sjemenki i nasjeckane
2 šalice svježih zrna kukuruza (iz otprilike 2 klipa)
2 male tikvice, narezane na kockice od 0,5 cm.
2 žlice nasjeckanih svježih listova korijandera

Jarboli

8 malih cherry ili cherry rajčica
4 ražnjića (10–15 cm)
2 okrugle kriške tikvice, prerezane na pola
2 mlada luka, samo zeleni dijelovi

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tikvica, rajčice, kukuruz, korijander, slanina

Kuhanje jela prema receptu:

Brodovi:

U srednje velikom loncu zakuhajte posoljenu vodu na srednje jakoj vatri. Dodajte tikvice i kuhajte 3 minute, dok malo ne omekšaju. Izvadite tikvice iz lonca i ostavite sa strane da se ohlade. Malom žlicom pažljivo izvadite meso iz polovica tikvica. Meso ostavite sa strane za nadjev.
Punjenje:

Zagrijte tavu na srednjoj vatri. Dodajte slaninu i pirjajte 5 minuta. Šupljikavom žlicom prebacite slaninu na tanjur obložen papirnatim ručnikom. Ocijedite većinu otopljene masnoće iz tave, sačuvajte samo 2,5 žlice.

Dodajte luk i kuhajte dok ne postane staklast. Dodajte meso tikvice i nasjeckane tikvice te kuhajte 1 minutu. Dodajte češnjak i kuhajte dok ne zamiriše, oko 30 sekundi. Dodajte kukuruz, korijander i rajčice te povremeno miješajte dok tikvice ne omekšaju, oko 5 minuta. Dodajte slaninu. Začinite solju i paprom po ukusu. Dodajte češnjak i kuhajte dok ne zamiriše, oko 30 sekundi.
Jarboli:

Na svaki ražnjić nanizajte 2 cherry rajčice i na vrh stavite pola kriške tikvice i mali komadić mladog luka.
Napunite čamce od tikvica nadjevom i umetnite jarbol na kraj svakog čamca. Stavite čamce na pladanj za posluživanje i poslužite.