Salata od svježeg edamame graha i tikvica
Glasovi: 16
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Ova nevjerojatno zdrava, sočna salata osvježavajućeg okusa može se poslužiti kao predjelo uz gotovo svaki obrok. Glavni sastojak su nezrele soje edamame, pune proteina i esencijalnih mikronutrijenata koji se zadržavaju čak i nakon kuhanja. Kako bi se salata obogatila s još više vitamina, dijetalnih vlakana i okusa, zrna edamamea pomiješaju se s tanko narezanim svježim tikvicama, mrkvom, mladim lukom i koprom te se začine limunovim sokom i maslinovim uljem.
Preporučujemo
Recept:
Skuhajte 2 šalice smrznutog oguljenog edamame graha prema uputama na pakiranju. U velikoj zdjeli pomiješajte 2 žlice limunovog soka i maslinovog ulja, 1 žličicu naribane limunove korice i 1/2 žličice šećera i krupne soli. Dodajte edamame, 1 tikvicu, prepolovljenu i tanko narezanu, 1 naribanu mrkvu, 2 nasjeckana mlada luka i 2 žlice sitno nasjeckanog kopra. Začinite solju i paprom te promiješajte.
Recepti sa sličnim sastojcima: edamame grah, tikvica, mrkva, mladi luk, kopar
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
