Salata s bisernim ječmom, kukuruzom i tikvicama

Glasovi: 1

Kako napraviti - Salata od bisernog ječma, kukuruza i tikvica

Fotografija jela: S Pulosom

Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Salata od bisernog ječma, kukuruza i tikvica - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1/2 šalice bisernog ječma
3 male tikvice, narezane na male komadiće
6 klipova kukuruza, bez zrna
1/2 šalice maslinovog ulja
3 žlice crvenog vinskog octa
4 mlada luka, tanko narezana
1 šalica sitno nasjeckanog bosiljka
3/4 šalice zdrobljenog kozjeg sira

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: prekrupa od ječma, kukuruz, tikvica

Kuhanje jela prema receptu:

Zakuhajte lonac sa slanom vodom. Dodajte biserni ječam i kuhajte dok ne omekša, 45 do 50 minuta. Ocijedite i prebacite u veliku zdjelu.
Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte tikvice i kuhajte, miješajući, dok ne porumene, 4 do 5 minuta. Dodajte kukuruz i kuhajte dok ne omekša, 2 do 3 minute. Začinite s 1/2 žličice soli i nekoliko mljevenih papra. Umiješajte povrće u ječam i ostavite da se ohladi.

U maloj zdjeli pomiješajte ocat, preostalih 6 žlica maslinovog ulja, 1/4 žličice soli i papar. Prelijte preljev preko salate, dodajte mladi luk i bosiljak te promiješajte. Pospite kozjim sirom.

Recept salata od šparoga i kukuruza.

Kategorije:

recept / Salate / Salate s tjesteninom i žitaricama / Food Network - recepti

Slični recepti