Salata s prženim kukuruzom

Glasovi: 1

Kako napraviti - Salata od pečenog kukuruza

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6

Dajte tradicionalnoj ljetnoj salati od krastavaca i rajčice latinoamerički štih dodavanjem pečenog kukuruza. Njegovu slatkoću i dimljeni okus savršeno nadopunjuju ljutina jalapeño papričica, osvježavajući sok limete i cilantro. Za samo nekoliko minuta imat ćete potpuno novu, obilnu salatu savršenu za piknike i roštilje. Poslužite je kao prilog uz meso s roštilja i uživajte u kombinaciji okusa i njenom bogatstvu.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Kukuruz

6 klipova kukuruza
Maslinovo ulje za podmazivanje

Salata

3 šljivovice, narezane na kockice
3 mlada luka, tanko narezana
1 crvena paprika, nasjeckana na kockice
1 jalapeño, tanko narezan
3 žlice maslinovog ulja
Sok od 3 limete
3/4 šalice svježih listova korijandera, grubo nasjeckanih

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruz, šljivaste rajčice, slatka paprika, jalapeno paprika, sok od limete, korijander

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru.
Kukuruz:

Premažite kukuruz maslinovim uljem i pospite solju i crnim paprom. Pecite na roštilju dok ne omekša i porumeni, oko 10 minuta. Ostavite sa strane da se ohladi.

Salata:

U zdjeli pomiješajte rajčice, luk, papriku i jalapeño. Prelijte maslinovim uljem i sokom od limete, začinite prstohvatom soli i crnog papra te promiješajte.
Odrežite kukuruz s klipa, ostavljajući neka zrna pričvršćena, a zatim ga lagano promiješajte sa salatom, pazeći da ne slomite nijedan komadić. Pospite listovima korijandera i lagano promiješajte.

Kategorije:

recept / Piknik / Recepti za dvorište / Ljetna jela / Prilozi / Roštilj, roštilj / Jednostavni recepti za roštilj / Grilano povrće i voće / Salate / Salate od povrća / Tex-Mex / Ree Drummond

Zbirke recepata